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anvil

发工作服，工作服上没有口袋的。

annie8367

原帖由 lili1772 于 2011-6-1 13:56 发表
没有什么可实行的建议。这个问题看来是没有解决办法的，看来还是要自己多用心了。我店里的印度人还真不少，实话实说，总体上比中国人干活好，而且肯干，能安得下心来，不向local一样，懒得要死，中国学生很多流动性太大，新移民没有想长时间干的，一个月才成为熟手就走了。所以看来麦当劳，肯德基这些店都喜欢找印度人是有原因的。

如果真的被你抓到并且摄像头拍下就报警吧，杀一儆百，拿一个来开刀，其他员工应该会怕吧！

lili1772

我的店是有统一的工作服的。

匣剑帷灯

我们店里是POS输入（手写Order同样要有留底备查，草草的写一下就行了，有的时候忙不可能写的太仔细），不打单厨房不做，因为厨房的人接触不到钱，而且越忙的店人越多，越多就越难串通。从而保证每个单都能输进POS里。

然后就把责任分摊到每个人头上，比POS机里的记录少了钱了大家必须分摊，店里不负责，我只按POS机的记录收钱，员工会自动相互监督的。要把这个作为找员工的一个条件来谈。如果你们店里人多POS terminal也多的话甚至可以专人专柜，按每个Shift结账。