新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 宝妈的家常菜（24）清蒸扁头和凉拌莴笋 ...

精华好帖回顾
· 我谈澳洲从军（新加面试情况） (2009-1-9) pal2002	· 艳丽悉尼---摄影大拼盘 (2010-6-16) sinkai
· ★★★★★11月音乐影视版半月谈：香港之子周润发 (2009-10-30) canyon	· [经验分享] - 英文不好, 如何在工作场合做好Presentation (2011-10-28) JasonLiu@Au

查看: 1173|回复: 25

[其他] 宝妈的家常菜（24）清蒸扁头和凉拌莴笋 [复制链接]

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 21:43 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天在Coles看到Flathead，以前都没有吃过，今天特意留心了一下，看到是Wild Caught，就想尝一下，问卖鱼的怎么烧好吃，他说Grill or Steam，我当然就挑容易的烧了。不知道是蒸的时间久了，还是这种鱼天生老，反正不好吃

今天还买了莴笋，我超级爱吃的，赶紧又买了冷冻的冬笋，凉拌莴笋怎么能少了冬笋丝呢

还炒了一个糖醋小包菜，我觉得还可以，孩子不爱吃，小兔说，难怪小说里讲到yukky的菜，总是拿brussel sprouts举例呢

还有一个肉圆萝卜汤，肉糜是Home-made，吃得放心点！这里发那个预告片，稍后会有宝妈厨房秘笈隆重登场，给大家分享一下，我怎么对付这些肉糜的

先看今晚的全家福

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 10	积分 +57	收起理由
老猫晒太阳	+ 10
datou2z	+ 10	感谢分享
talen	+ 3

查看全部评分

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 21:44 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

凉拌莴笋

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +6	收起理由
talen	+ 3	馋！
lirenxing	+ 3	我也爱吃莴笋

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 21:45 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

清蒸扁头

[ 本帖最后由兔宝和猪宝于 2011-5-16 20:47 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
talen	+ 3	鱼也不错！

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 21:51 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢粉妈和阿斯的加分！

今天因为吃完饭就在对付那些肉糜，所以上菜晚了。貌似大家吃饱了，再来看我的菜就没胃口了

茗茗妈

皮靴族

发表于 2011-5-16 21:52 |显示全部楼层

此文章由茗茗妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者茗茗妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

FLAT HEAD的鱼肉很容易就烧老了,我也不太爱吃,不过以前忘记从哪本书上看到说好象FLATHEAD有生津化痰润肺的功效

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 21:53 |显示全部楼层

回复茗茗妈 5# 帖子

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是吗，看来是好东西，我在说不好吃，孩子倒蛮喜欢的，看来以后还可以买的吃，蒸时间短点，不知道会不会嫩

茗茗妈

皮靴族

发表于 2011-5-16 21:55 |显示全部楼层

此文章由茗茗妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者茗茗妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我以前是用水加葱姜蒜料酒大火煮开，但肉头也很老

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-16 21:56 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我喜欢那个凉拌菜。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-16 21:56 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主家几个人吃饭啊，挺丰盛的。

fifi1121

布鞋族

发表于 2011-5-16 21:57 |显示全部楼层

此文章由 fifi1121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fifi1121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

莴苣莴苣～好馋～哪里买的呀？我在这从来没见过。每次回国就天天吃，怎么也吃不腻啊

erica1381

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2011-5-16 21:58 |显示全部楼层

此文章由 erica1381 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 erica1381 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

窝笋是不是就是窝巨啊？楼主在买到的啊？

pandaz

木屐族

发表于 2011-5-16 22:00 |显示全部楼层

此文章由 pandaz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pandaz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

莴笋端走，好馋啊

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-16 22:10 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哈哈，看来素菜是受欢迎的。

细雨轻风

木屐族

发表于 2011-5-16 22:21 |显示全部楼层

此文章由细雨轻风原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨轻风所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天清淡健康

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 22:22 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 9# 帖子

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一大两小，鱼和莴笋吃掉了，肉圆汤和包菜各剩一半，我明天的午饭就是它们了

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 22:26 |显示全部楼层

回复 erica1381 11# 帖子

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

莴笋就是莴苣，我今天在chatswood chase 旁边的一个华人店里买到的，我不知道名字，就是有楼梯往下走，离鱼店和肉店比较近的那家，摆在外面的，那里偶尔会有的卖，我每次看见都要买一把，超级爱吃。

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 22:28 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很多人爱吃莴苣啊，不过这里的莴苣没有香气，在国内吃的香杆莴苣那才叫好吃呢

lirenxing

布鞋族

发表于 2011-5-16 23:01 |显示全部楼层

此文章由 lirenxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lirenxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢莴笋的(paopaobing(51))

newnew888

皮靴族

发表于 2011-5-16 23:08 |显示全部楼层

此文章由 newnew888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 newnew888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

宝妈,求肉圆的做法

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-5-16 23:23 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

给宝妈看看这里，我觉得芽甘蓝可以做得很有滋味

http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=209739

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
明河素月	+ 3	感谢分享

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 23:34 |显示全部楼层

回复闲夏采薇 20# 帖子

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢薇版，下次再重烧

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 23:38 |显示全部楼层

回复 newnew888 19# 帖子

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天的肉圆很简单的，就是纯的猪肉糜，加葱末、姜末、酒、盐和生粉，少许水，朝一个方向搅啊搅啊，搅到上劲，弄成丸子，放入沸水中煮熟就好了
小小朋友不肯吃整块的肉，只好做肉圆了，这是我们家餐桌上常见的菜

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
newnew888	+ 2	谢谢宝妈

查看全部评分

C'est la vie.

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-17 09:07 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一大两小？够丰盛的。

homepage

银靴族

发表于 2011-5-17 09:12 |显示全部楼层

此文章由 homepage 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 homepage 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好馋莴苣啊！没想到悉尼也有得卖：）

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-5-17 10:37 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再次看到肉圆，不过这次是home-made,赞

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-5-17 14:16 |显示全部楼层

此文章由鱼鱼有刺儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼鱼有刺儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大头鱼，好玩

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 宝妈的家常菜（24）清蒸扁头和凉拌莴笋 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

回复茗茗妈 5# 帖子

回复飞跑的猪 9# 帖子

回复 erica1381 11# 帖子

评分

回复闲夏采薇 20# 帖子

回复 newnew888 19# 帖子

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2009年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

精华好帖回顾

[其他] 宝妈的家常菜（24）清蒸扁头和凉拌莴笋 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

回复 茗茗妈 5# 帖子

回复 飞跑的猪 9# 帖子

回复 erica1381 11# 帖子

评分

回复 闲夏采薇 20# 帖子

回复 newnew888 19# 帖子

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2009年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

回复茗茗妈 5# 帖子

回复飞跑的猪 9# 帖子

回复闲夏采薇 20# 帖子