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[其他] 豆干和鸡蛋可以同时卤吗? [复制链接]

发表于 2011-4-23 18:08 |显示全部楼层
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刚卤了牛肉,现在卤了半小时的豆干,鸡蛋已经煮好了,可以放进去和豆干一起卤吗?

Google说鸡蛋很吸味道,卤水卤完鸡蛋后就不能卤别的东西了,是真的吗?
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发表于 2011-4-23 18:09 |显示全部楼层
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还有还有,牛肉我卤了三小时,觉得有点卤散了,现在放在冰箱,该怎么办。。。

发表于 2011-4-23 18:20 |显示全部楼层
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求助啊,炉火不等人啊~~

在线等~~~~~~

发表于 2011-4-23 19:06 |显示全部楼层
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可以  泡一晚需要分出来 不然容易变酸....  或者分着卤  fiona好像有个帖子说过怎么卤
牛肉放冰箱冰透再切吧 不然就碎了。。。。。

发表于 2011-4-23 20:27 |显示全部楼层
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谢谢楼上的!

我就打算泡一晚上明天拿出来吃

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