栗子食谱

cuppa

又到了栗子的季节了, 山上的栗子又熟了.

想应该在这里, 贴一些吃栗子的方法, 方便喜欢栗子的朋友们.

看了一个, 挺喜欢的:

<南瓜栗子粟米汤>

材料：
南瓜 1/4 個
去殼栗子十數粒
粟子 1 枝
瘦肉 6 兩
蜜棗 2 粒

製法：

南瓜洗淨，去皮去瓤及籽，切小件。
將栗子放滾水中煮 1 分鐘，逐少取出放濕毛巾內磨，以去衣。
粟米切段。
蜜棗浸軟去核，瘦肉洗淨。
將材料放 3 公升滾水，慢火煲約 3 小時，落鹽調味即成。

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有想来买栗子的, 或者想上山采栗子玩的, 欢迎, 请参看这里:http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1