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[面食面点] 偷懒版的煎饼果子 [复制链接]

发表于 2011-4-3 10:05 |显示全部楼层
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这几日一直在美食天地溜达,把我的馋瘾勾了出来,于是趁周末做了回在学校经常吃的煎饼果子,哈哈。
早在昨晚就跟老公预报今早吃煎饼果子,把他激动的够呛。
下面说一下我的做法啊,呵呵,别砸,偷懒版的嘛。
1。炸馄饨皮,做里面的脆皮
2。放平底锅,倒油,把黎巴嫩饼一分为二放锅里煎,翻面后打鸡蛋进去,待鸡蛋基本熟摸甜面酱,撒葱花香菜,放脆皮,裹好
3。开吃
老公的条件不高,说味道很好,呵呵。可惜娃们都不爱吃这些。不过只要有人欣赏我就心满意足了,呵呵

别问我为啥用黎巴嫩饼阿,用绿豆面试了失败,又活了点白面作,还是失败,正在崩溃的时候,看到救星了,就拿它试吧,成功!适合我们这种水平不高但是又想过嘴瘾的人

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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-4-3 10:08 |显示全部楼层
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好办法,回头也试一下

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2011-4-3 10:19 |显示全部楼层
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照片呢

发表于 2011-4-3 10:20 |显示全部楼层
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楼主,什么是黎巴嫩饼啊?

发表于 2011-4-3 10:25 |显示全部楼层

回复 ddzha2 4# 帖子

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就是LEABNESE BREAD,那种圆圆的一袋7片,卖1.5 左右的饼,WWS也有卖的,稍贵。我都在蔬菜店买,记得买的时候摸一摸软软的就是新鲜的,有点发硬的就是放了几天的了

发表于 2011-4-3 10:25 |显示全部楼层

回复 花生 3# 帖子

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都进肚子了啊 下次我一定记得照像
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发表于 2011-4-3 10:52 |显示全部楼层
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等我回去把脆皮的片子上上来啊。我家老公说我做的果子太丑还是不照得好,别吓着大家乐

发表于 2011-4-3 10:56 |显示全部楼层
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最喜欢偷懒版的
简单易行
比较适合我

发表于 2011-4-3 14:55 |显示全部楼层
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强烈要求照片!!

发表于 2011-4-3 15:14 |显示全部楼层
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呵呵 我也这么做过
唯一就是通常该翻面的时候 上面打的鸡蛋还没有熟  翻面过程中比较容易掉到锅里 (因为饼一面不能烤太久 容易糊)

发表于 2011-4-3 15:18 |显示全部楼层
此文章由 Sarah可可 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Sarah可可 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我一直用炸馄饨皮代替薄脆的,口感一点也不差,黎巴嫩饼倒没尝试过,那东西里一点绿豆面也没有怎么想都觉得味道和正宗的会差不少诶~
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