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[一日三餐] 这里的天气,自己做香肠,怎么弄干啊? [复制链接]

发表于 2011-2-27 21:29 |显示全部楼层
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想自己做麻辣香肠,和五香的
但是这里天气不是很冷,怎么把香肠弄干啊?
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退役斑竹

发表于 2011-2-27 21:59 |显示全部楼层
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用电风扇对着吹

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发表于 2011-2-27 22:02 |显示全部楼层
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王道是用烟熏

发表于 2011-2-27 22:03 |显示全部楼层
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用洗衣机甩干

发表于 2011-2-27 22:05 |显示全部楼层
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原帖由 dnr 于 2011-2-27 23:03 发表
用洗衣机甩干

太牛了

发表于 2011-2-27 22:06 |显示全部楼层
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冬天做腊肠比较容易成功的吧.
我去年夏天做了一次,臭了,长虫子了

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Auburn + 5 安慰一下

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发表于 2011-2-27 22:11 |显示全部楼层
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我做过,要天很冷才行,用罩菜的罩子罩住,在外面晒了一星期。

发表于 2011-3-1 11:43 |显示全部楼层
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这天肯定不行,太潮湿了,还得到冬天干燥气候最好

发表于 2011-3-1 11:51 |显示全部楼层
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原帖由 dnr 于 2011-2-27 23:03 发表
用洗衣机甩干


不需要烘一下,熨一下吗

冬天,通风处

发表于 2011-3-1 12:25 |显示全部楼层
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没问题,我见过有人用钩子把香肠挂冰箱里,下边放个盘子接油

发表于 2011-3-1 14:22 |显示全部楼层
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原帖由 piaoxiang 于 2011-3-1 13:25 发表
没问题,我见过有人用钩子把香肠挂冰箱里,下边放个盘子接油

牛人啊,我家刚好多了个冰箱,什么时候也这样搞一下(monkey33)
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发表于 2011-3-1 19:57 |显示全部楼层
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国内是到冬至最冷的时候才做呢,现在的天气恐怕还不行吧...

发表于 2011-3-1 21:10 |显示全部楼层
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灌好以后 把报纸铺在冰箱里面 香肠放进去3天 然后用微波炉打熟 这时候香肠就比较干了 每次不要灌很多 现灌现吃

发表于 2011-3-2 10:12 |显示全部楼层
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建议ls的用厨房纸

发表于 2011-3-2 13:04 |显示全部楼层
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放冰箱 只有

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linfordzhang + 4 我很赞同

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发表于 2011-3-2 15:05 |显示全部楼层
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买个FOOD DRIER就可以拉
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发表于 2011-3-4 12:12 |显示全部楼层
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冬天做,自然风干。我看我邻居意大利老太都这样做。

发表于 2011-3-4 14:17 |显示全部楼层
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千万不要拿出去晒, 我晒过N次鸡鸭鱼肉, 伤心死了 总是盯满苍蝇, 然后生蛆。看不下去就扔掉, 信我的没错。

发表于 2011-3-5 14:10 |显示全部楼层
此文章由 貔貅 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 貔貅 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
等冬天的吧 现在风干晒的话容易招苍蝇。。。。

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