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[面食面点] 仰慕了很久,今天也做了糯米糍 [复制链接]

candy_t10

草鞋族

发表于 2011-1-31 22:41 |显示全部楼层

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网上找了好多配方,看得云里雾里的,也米有买到澄粉,就自己凑了个方子做了

糯米粉1cup,粘米粉1/3 cup,椰酱100ml,另外在揉面团的时候又加了一点点水和一点点干粉,反正能够揉起来就ok,我没放糖,因为不想太甜

馅是买的现成的芝麻馅,不稀奇,不过感觉太干了,下次自己做馅试试.

步骤嘛,大家都会做,就是糯米汤圆蒸一蒸.再滚上椰丝,回头上照片