做店

kobees

围观。。

薰薰

这个嘛，一点办法也没有。有钱的撑下去。没钱的贱卖！

cathy-fu

原帖由 zhubaiyin 于 2011-2-1 13:15 发表

这个是不太好解释，可我遇到很多这样的情况，我亲身经历的就有两次。我和太太省吃俭用，一周9000营业的奶吧，干了半年，亏了五千，还没上什么设备，也没有用人工，都不知道钱哪去了，半年之手，钱就开始出来了，就这么邪门。换手之季，各种 ...

很奇怪你的说法，没听说过干了半年亏５千的？怎么知道是亏了５千？不过干奶吧半年内见不到钱也是正常的，因为钱都在货里周转．

wocom

有钱，又好学，挺一年就知道这个生意还有没有戏了。

yayaer

楼主，需要找有经验的人来帮你看看   如果没有人能帮你看，就快贱卖了吧

MMMHSH

感叹这里的牛人真多,一个比一个思路清晰,文采飞扬.要不是语言环境吃亏,叫那些鬼佬吃SI去吧.

Emperorj

原帖由 花弄月 于 2011-2-1 13:34 发表


一个没有完善会计系统的现代企业对财务系统失控的经典案例，值得广大要溜伞同志借鉴。

这个真希望能同胞你能详细的讲这方面的问题.

我这类新人很需要啊

Emperorj

我发现大家都在谈运作方面的问题.  我个人觉得楼主应该把所有情况都列出来.

大家才好给意见.

[ 本帖最后由 Emperorj 于 2011-3-17 14:50 编辑 ]

dreaman

正在赚钱的生意明显要比正在亏钱的时候好做。楼主在7楼就准备要卖了，心态已经做坏掉了，我看原价卖也是困难的，除非找到冤大头。还打算先把taking做起来再卖，如果能把taking做起来，还要卖吗？直接做到盈利不是更好？而且看到仅有的几句描述贴，貌似竞争也是很激烈的，都搞出2元一杯的咖啡了。。。。。。难道是instant的！ 所以如果翻盘无望，还是早日壮士断臂止损吧。毕竟多拖一天就是要多一天的亏损！

我心飞翔

原帖由 chiny 于 2011-2-1 21:09 发表

这店根本是没的做的, 本来就是一个TRAP, LZ HAD BEEN SET UP WITH NO MERCY BY AGENT, VENDOR, LANDLORD AND SOLICITOR'S GIMMICK~~~~~按LZ的说法, 这店的RENT肯定是SKYHIGH, 主打BREAKKY &LUNCH, 要不然咋会考虑SUBLEASING OR SUBCONTRACTING呢?? 难道LZ有那么强的气场强迫LANDLORD减租?? 可以的话还可以延寿一两年...

人流绝对是有滴, 可关键是LABOR, RENT &COMPETITION太TMD利害啦~~在RENT FIXED PER YR, CPI @LEAST 5%MINIMUM UP PER YR滴情况下简直就是在等死~~~亏多少是小事, 精神压力是无形且强大的, 雄心壮志是经不住现实与时间打磨滴~~

唯一安乐死的方法是立马卖掉, 另一种死法就是像N层楼上那一位CAFE前辈说的一样, 3个鬼老全炒掉, 恶补英文, 一家几口人上阵, 老臣子WAITER, 咖啡师, 厨师全都是FT~~~WAGE绝对要命~~又不能ADD VALUE, 又不能带来顾客, 又留不住熟客, 还那么吊高的PAY, 还不是是主打LOCAL OR OFFICE滴生意, 还用来干麻?? COFFEE 和PASTA做到michelin 5 STAR LEVEL有咋滴?? 没人BUY还不是BULLSHIT??肯定是清一色同胞面孔, 给力的话直接从国内外劳民工~~在剥削劳动力上做文章, 开源节流, 吃鬼老不死没投诉就可以啦~~~这样子下去最多还是保平~~~

所以说怎样做都是死路一条, 就看要怎样一个死法啦......

chiny 说的非常正确。
这个店已经没办法做了，主要是rent太高，这是个死穴！这个店最终的出路只能是卖掉。要不然尽快吐血价卖掉，要不然“休克”疗法，大幅降低费用，自己全家上并请低价的留学生，稳住阵脚，服务质量
肯定下降，但先活下来是第一。然后再逐步计划卖店。

MMMHSH

请教各位买这个店的经验教训:
1,一接店TAKING就掉得厉害,肯定是TAKING作假,那除了跟店外还有什么可以识别假TAKING?
2,租金太贵,这个怎么识别和避免?
3,人工贵,这个应该容易识别吧.
还有什么原因导致买错店的敬请指教,避免后人再上当.

philguo

1.TAKING作假很多方法识别，不多说了
2.租约写多少就是多少
3.看行业
买店还有很多陷阱，比如租约续不了，旁边要开新店等

anitaying

学习学习

我心飞翔

原帖由 MMMHSH 于 2011-3-17 11:55 发表
请教各位买这个店的经验教训:
1,一接店TAKING就掉得厉害,肯定是TAKING作假,那除了跟店外还有什么可以识别假TAKING?
2,租金太贵,这个怎么识别和避免?
3,人工贵,这个应该容易识别吧.
还有什么原因导致买错店的敬请指教,避免后人再上当.

别看澳洲小生意，但里面水也是很深的。
不同的小生意，情况会差别很大。
想不买错店，需要研究很多类似店的资料，并实地考察很多店，从中摸索规律。
如有可能，去店里打2个月的工，这样买店，你才会心中有数。
原东主TAKING作假容易的很，光跟店没有用。

反帝反封建

这楼歪的.........

对特定的一类人永远不要一棒子打死........歧视就是这么来的

LZ，如果在现在的地点转成别的生意行吗？

william720

这年头，世道真是不好啊！

XIAOTUDOU

学习了。

Y叔

原帖由 philguo 于 2011-3-17 11:06 发表
1.TAKING作假很多方法识别，不多说了
2.租约写多少就是多少
3.看行业
买店还有很多陷阱，比如租约续不了，旁边要开新店等

1，说说呗。让我们学学。

Y叔

原帖由 philguo 于 2011-3-17 11:06 发表
1.TAKING作假很多方法识别，不多说了
2.租约写多少就是多少
3.看行业
买店还有很多陷阱，比如租约续不了，旁边要开新店等

1，说说呗。让我们学学。