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[其他] 蝈蝈厨房--无黄油健康西点(3)***油桃核桃马芬 [复制链接]

发表于 2011-1-18 08:42 |显示全部楼层
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第二次做马芬 我不吃黄油
能用植物油就用植物油
方子见图2,做的时候改造了几处:
1. 用油桃,核桃代替苹果,山核桃
2. 面浆中添加杏仁碎和杏仁粉
2. 用self-raising flour 代替 plain flour+ baking powder
3. 所有糖的用量减至原配方用量的1/3-1/2,油减至1/2
4. 调面浆时 如果太稠 加入脱脂奶调
5. 最后面浆稠度类似酸奶即可


***********************************************
【无黄油健康西点】
1st Muffin咖啡香蕉杏仁全麦Muffin
1st cake绿茶草莓雪花卷
一箭三雕南瓜饼(球)
***********************************************

蝈蝈厨房美食集

[ 本帖最后由 t_guoguo 于 2011-1-18 10:49 编辑 ]

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发表于 2011-1-18 08:43 |显示全部楼层
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发表于 2011-1-18 08:44 |显示全部楼层
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[ 本帖最后由 t_guoguo 于 2011-1-18 09:45 编辑 ]

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datou2z + 12 感谢分享
Grange + 4 偶对你的景仰如滔滔江水
闲夏采薇 + 8 感谢分享

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发表于 2011-1-18 08:47 |显示全部楼层
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照片拍的非常漂亮!

发表于 2011-1-18 09:02 |显示全部楼层
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看英文菜谱有障碍

发表于 2011-1-18 09:04 |显示全部楼层
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看英文菜谱有障碍

提供翻译服务
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发表于 2011-1-18 09:05 |显示全部楼层
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翻吧,我已经给你加过分了

发表于 2011-1-18 09:08 |显示全部楼层
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原帖由 微笑的假面 于 2011-1-18 10:05 发表
翻吧,我已经给你加过分了

6个步骤 原料算两个步骤 总共8份
一天只能翻译一份
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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-1-18 09:21 |显示全部楼层
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桃子的应该很香呀!

发表于 2011-1-18 11:22 |显示全部楼层
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好专业,想吃呀

发表于 2011-1-18 15:53 |显示全部楼层
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翻译一下啊
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发表于 2011-1-18 16:30 |显示全部楼层
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这儿真有人不懂英语?
菜谱上的英语是最初级的英语了

发表于 2011-1-20 00:30 |显示全部楼层
此文章由 pengling 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pengling 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个厉害了.

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