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feicunzic

银靴族

发表于 2011-1-11 08:57 |显示全部楼层

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如题

买了一大捆新鲜的马齿苋。。。我承认是我手欠，就是看着娇嫩可爱就买了

这东西怎么吃啊？

我小时候奶奶用它做陷包饺子包子，除了做陷还能怎么吃么？

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zhege

银靴族

发表于 2011-1-11 09:02 |显示全部楼层

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我们家都是清炒了吃

ALICE_YU

银靴族

发表于 2011-1-11 09:02 |显示全部楼层

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这个天,凉拌吧

Fengqilily

铜靴族

发表于 2011-1-11 09:12 |显示全部楼层

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凉拌、煮粥、炒鸡蛋都可以
这个东西比较寒，当心吃多了拉肚子～～

美讶

银靴族

发表于 2011-1-11 09:13 |显示全部楼层

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油炒，然后关火热锅拌。蒜泥香油醋糖盐，不怕辣的加红油。马齿苋跟蒜泥和糖醋相当搭。

也可以抄水凉拌。但是没有炒过的好吃。

feicunzic

银靴族

发表于 2011-1-11 09:15 |显示全部楼层

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原来炒炒就能吃啊
谢谢大家了

昨天洗菜的时候我老公塞嘴里一根。。然后跟我说：这就是草啊

我郁闷了，这可不就是草嘛

谢谢大家哈，今天没分了，明天补

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feicunzic

银靴族

发表于 2011-1-11 09:16 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2011-1-11 09:13 发表
油炒，然后关火热锅拌。蒜泥香油醋糖盐，不怕辣的加红油。马齿苋跟蒜泥和糖醋相当搭。

也可以抄水凉拌。但是没有炒过的好吃。

糖醋味道的我喜欢

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feicunzic

银靴族

发表于 2011-1-11 09:16 |显示全部楼层

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原帖由 Fengqilily 于 2011-1-11 09:12 发表
凉拌、煮粥、炒鸡蛋都可以
这个东西比较寒，当心吃多了拉肚子～～

汗。。拉肚子
炒鸡蛋要不要先把马齿苋烫一下？还是直接炒啊

凝凝的微博：http://weibo.com/feicunzic

逍遥园landscape

白金靴族

发表于 2011-1-11 09:17 |显示全部楼层

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开水烫一下,过冷水,挤去汁,要不会发酸的放盐,麻油或加自己喜欢的料凉拌.

Fengqilily

铜靴族

发表于 2011-1-11 09:22 |显示全部楼层

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原帖由 feicunzic 于 2011-1-11 09:16 发表

汗。。拉肚子
炒鸡蛋要不要先把马齿苋烫一下？还是直接炒啊

用温水泡几分钟就可以，别忘了摘去根、老的黄叶片。
兔子，我想穿银靴啊，你不去我型我秀帮我攒攒分？？？～～～

不要告诉我永恒是什么，我在最灿烂的瞬间毁灭

feicunzic

银靴族

发表于 2011-1-11 09:26 |显示全部楼层

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怀疑我买的是不是马齿苋。。。

绿呼呼的没有什么跟和黄叶啊

我瞅瞅你的美照去

公主

铜靴族

发表于 2011-1-11 11:36 |显示全部楼层

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这个也有卖的
只听说过没吃过

lollipop_dx

银靴族

发表于 2011-1-11 11:38 |显示全部楼层

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那个有照片吗? 是不是我们上海人说的马兰头呀? 如果是拌香豆干吃最好了, SYDNEY 那里有买呀, 我可喜欢吃这个了, 我妈妈问朋友要来点台湾马兰头的苗, 种下了, 还没收获呢.,, 能上个照片并告之那里有买吗?

ALICE_YU

银靴族

发表于 2011-1-11 11:41 |显示全部楼层

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这边没见有马齿苋卖过啊

ziying0837

金靴族

发表于 2011-1-11 12:33 |显示全部楼层

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蒜茸的也很好吃

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2011-1-11 13:30 |显示全部楼层

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刚才google了一下马齿苋，才知道这个就是传说中的马齿苋

在我爸给我开垦出的菜地里有些野草，我爸爸说那个叫马xx，像荠菜一样的野菜，很好吃的
我问他怎么写，他说搞不清，只是大家口口相传的
原来这个就是凝mm说的马齿苋。

后来，我在回家的路上发现马路边上长了不少呢！

feicunzic

银靴族

发表于 2011-1-11 13:34 |显示全部楼层

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我在flemington买的
外面那一圈卖青菜的有

大家喜欢的可以去找找哈

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-1-11 14:11 |显示全部楼层

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上周日刚在家附近采摘了一大捆凉拌着吃。

未知

木屐族

发表于 2011-1-11 14:34 |显示全部楼层

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煮熟了凉拌

flyingcat

银靴族

发表于 2011-1-11 14:40 |显示全部楼层

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楼下的公园里有很多。
我姑妈出去散步都摘一大把回来，凉拌很好吃的。

lefu

铜靴族

发表于 2011-1-11 14:46 |显示全部楼层

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皮蛋/金银蛋烩

苏苏

银靴族

发表于 2011-1-11 20:14 |显示全部楼层

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是不是那种长在地上呈放射型的野菜啊，如果是的话，用鸡肉来炒很好吃。。

minami

银靴族

发表于 2011-1-11 20:18 |显示全部楼层

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我记得我小时候妈妈用它和面摊煎饼很好吃的。据说还有降血压的功效呢。

lollipop_dx

银靴族

发表于 2011-1-11 21:34 |显示全部楼层

我想看照片有吗?

lollipop_dx

银靴族

发表于 2011-1-11 21:40 |显示全部楼层

我也百度了一下, 很我想得不一样, 这样的植物有很多相识的, 公园里看到过, 但不确定呀.

fifi1121

布鞋族

发表于 2011-1-11 22:49 |显示全部楼层

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水里烫熟，挤干水，切碎，香干切碎加入，麻油盐糖拌一拌，好吃。性寒，怀孕的人少吃。

xingbu

金靴族

发表于 2011-1-11 23:00 |显示全部楼层

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我们那里都是凉拌，就是俗称折耳根的东西吧。

gracejj

铜靴族

发表于 2011-1-11 23:03 |显示全部楼层

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我喜欢凉拌

cooper

皮靴族

发表于 2011-1-12 10:07 |显示全部楼层

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我自己没做过, 妈妈都是凉拌了吃, 很好吃.

沧浪之水

草鞋族

发表于 2011-1-12 12:32 |显示全部楼层

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我怎么听说这是野菜都是自己采摘的呢，很火爆啊！居然有的买，我改天也看看哪有卖的，还从来没吃过呢，不知道啥味

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