澳洲的什么鱼适合作剁椒鱼头啊？

乱世之地

kingfish绝对好吃

ed@

在ASHIFIELD买过一个鱼头要20块比活鱼都贵，也不知道是什么鱼，不过味道还不错

Y叔

原帖由 无翼而飞 于 2010-12-21 12:25 发表
华人超市有卖啊，坛坛香的味道就还不错

哪家华人店？先谢了。

自游自在

从去年起,我自己做泡椒

丑小丫

原帖由 毛荣荣的娘 于 2010-12-20 16:28 发表
试过三文鱼不好吃。

我就用三文鱼来做的，一层大蒜，一层姜，再来一层剁椒酱。好吃得停不了手呀。(paopaobing(30))

自游自在

原帖由 丑小丫 于 2010-12-25 17:01 发表

我就用三文鱼来做的，一层大蒜，一层姜，再来一层剁椒酱。好吃得停不了手呀。(paopaobing(30))

改天尝试一下你这个方子,澳洲三文鱼头巨便宜啊

黑巧克力

剁椒好做,新鲜红尖椒, 洗净, 水分吸干(一定要干), 切碎, 撒盐, 姜丝, 一点香油(可选), 封好放置几天啦~~我隔天就迫不及待的吃了....
喜欢蒜的还可以加蒜蓉进去~~
我巨喜欢里面的姜丝, 喜欢姜的可以多加点.

飞跑的猪

楼上的同学说的新鲜红辣椒是长的还是很短的那种,很短的那种很辣的哦.

黑巧克力

嘿嘿都可以啊,就看你的忍受能力了.....
短的那种估计能吃的很少

飞跑的猪

我就属于很少的那部分人群.

Y叔

在richmond买了剁椒，今天试做。昨天钓了鲤鱼。

东门吹风

请汇报一下吃后感？

顶帖专用

剁椒很多牌子么？？？

好像我就见过3种，，
1，坛坛香
2，红翻天，蒜茸剁辣椒，或者是鲜剁辣椒
3，好像是冠益这个牌子，香港的，有蒜茸辣椒，
4，可能还有泰国的一些牌子有，但是我忽略不计了。

Y叔

原帖由 东门吹风 于 2010-12-28 18:21 发表
请汇报一下吃后感？

4个鱼头，被一扫而光，大家评论不错。

COKE

原帖由 pink_maomao 于 2010-12-20 20:06 发表
挑头大的买 ，没错的。

鲨鱼?鲸鱼?