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楼主:rongerchen

[一日三餐] 还是凉粉,大家就随便看看吧~ [复制链接]

发表于 2011-2-9 20:37 |显示全部楼层
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原帖由 唯_月 于 9-2-2011 18:27 发表
另外不好意思,请LZ传授一下拌凉粉的小料是怎么调的。
俺每次都调的不地道,谢谢谢谢


调料一
蒜末有人喜欢加葱,我一般 不要葱,
加少许盐在蒜末里 搅拌
加糖,很多糖
酱油
花椒粉或者花椒油
辣椒油和辣椒
不怕辣可以剪点小米辣上去


调料二
老干妈


酱油


搞定 开吃

你试试看呢

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参与人数 2积分 +7 收起 理由
涯涯 + 4 感谢分享
唯_月 + 3 你太有才了

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时间善良
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发表于 2011-2-9 20:48 |显示全部楼层
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俺都是用刀切的薄片细条

发表于 2011-2-9 21:11 |显示全部楼层
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原帖由 sunnyocean 于 9-2-2011 21:48 发表
俺都是用刀切的薄片细条

餐馆都是这样的,整齐得摆盘。

用挂挂挂,比较有街边小摊贩卖的一碗一碗的味道,所以大家比较哈这个

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小安琪 + 3 我很赞同

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时间善良

发表于 2011-2-9 21:14 |显示全部楼层
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好赞啊,我这个不会做饭的人,准备照着LZ的秘籍第一次下厨做凉粉了,咔咔.

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2011-2-9 21:19 |显示全部楼层
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有些日子没做了,好想吃,LZ做的真馋人啊~

发表于 2011-2-9 22:17 |显示全部楼层
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原帖由 bluesummer 于 9-2-2011 22:19 发表
有些日子没做了,好想吃,LZ做的真馋人啊~

谢谢厨神夸奖
时间善良
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发表于 2011-2-10 16:19 |显示全部楼层
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发表于 2011-7-26 16:43 |显示全部楼层
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原帖由 唯_月 于 2011-2-9 17:23 发表
TZ们,这个才是最最方便最最好用的啊!国内满大街卖10块,这边到处都能看到人卖的!!
就把那个切细条的板子(就是第一张照片里放最上面的那个)拆下来,刮凉粉超好用!!!嗷嗷




家里有这个!看来可以试试做凉粉喽~

发表于 2011-7-26 22:52 |显示全部楼层
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居然是我的帖子


自己欣赏一下

发表于 2011-8-7 18:47 |显示全部楼层

回复 rongerchen 9# 帖子

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mark一下

下周做!

发表于 2011-8-7 20:27 |显示全部楼层
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我也打算下周试试!
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退役斑竹

发表于 2012-4-13 22:09 |显示全部楼层
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虽然不是很会吃辣,但是就是喜欢川菜,边吃边含泪、、、

发表于 2012-7-1 22:35 |显示全部楼层
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辣的北方的我喜欢芝麻酱的

发表于 2012-7-2 01:35 |显示全部楼层
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顶贴是个好习惯,不过看了冷

发表于 2012-8-21 10:00 |显示全部楼层
此文章由 多喜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 多喜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2012-8-22 00:35 |显示全部楼层
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呜呜呜。。。想家了。。。
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