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[甜品烘焙] 高手们,你们用什么模具做蛋糕的呀? [复制链接]

发表于 2010-10-24 21:32 |显示全部楼层
此文章由 flora222 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 flora222 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我买了个可以脱模的蛋糕模子,可是发现会漏,不知道是我买的模具不好呢,还是这种模具都这样?
高手们,你们都用什么模具来做蛋糕的呀?
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发表于 2010-10-24 22:15 |显示全部楼层
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其實就去woolworths裡面買那種圓圓的鐵的就好了,我買了一個,弄了幾次,挺好的啊。
會不會是baking paper放得不好,所以有點漏呢

发表于 2010-10-24 22:24 |显示全部楼层
此文章由 redappleau 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 redappleau 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
脱模的好像是有点漏的啊

进烤箱之前把底部包一层锡箔纸就好了

发表于 2010-10-24 22:30 |显示全部楼层
此文章由 zll79 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zll79 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还是买可以脱模的好,因为做CHEESE CAKE必须要用脱模的模具
做蛋糕前底上铺baking paper,边缘要修剪,具体做法网上搜一下吧:)

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