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[面食面点] 油酥肉火烧 [复制链接]

cherry。

铜靴族

发表于 2010-6-24 21:33 |显示全部楼层

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小妮子山东人是也，无面食与肉食不欢，今天去超市买猪油没有了，热心的收银员跟我说这个Solidified Oil也是一样，加了一点和面效果不错来，不啰嗦看图说话啦~

[ 本帖最后由 cherry。于 2010-6-24 20:37 编辑 ]

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卡落琳0000	+ 3	感谢分享
大胃	+ 2	你太有才了
wideye	+ 5

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kiddyzheng

皮靴族

发表于 2010-6-24 21:35 |显示全部楼层

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赶上现场直播了

bxnswj

臭鞋族

发表于 2010-6-24 21:37 |显示全部楼层

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这就是传说中的生煎包吗？

cherry。

铜靴族

发表于 2010-6-24 21:38 |显示全部楼层

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原帖由 bxnswj 于 2010-6-24 20:37 发表
这就是传说中的生煎包吗？

晕...这是肉火烧、也有人叫馅饼...

顶帖专用

银靴族

发表于 2010-6-24 21:39 |显示全部楼层

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很奇怪，，超市有卖猪油的么？？？

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-6-24 21:41 |显示全部楼层

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真想咬一口啊~~~
ps，楼主是不是用iphone拍的啊

晚风

皮靴族

发表于 2010-6-24 21:43 |显示全部楼层

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火烧是卷起来一层一层的那种，楼主这个应该叫烧饼，也许不一个地er，叫法不一样

cherry。

铜靴族

发表于 2010-6-24 21:43 |显示全部楼层

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原帖由 顶帖专用 于 2010-6-24 20:39 发表
很奇怪，，超市有卖猪油的么？？？

有卖的，我今天去说是LARD卖完了，这个也一样。

cherry。

铜靴族

发表于 2010-6-24 21:44 |显示全部楼层

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原帖由 crossrainbow 于 2010-6-24 20:41 发表
真想咬一口啊~~~
ps，楼主是不是用iphone拍的啊

是呀，呵呵，眼真尖...

Kathy_mm

铜靴族

发表于 2010-6-24 21:45 |显示全部楼层

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好想吃哦，外酥里Q~~~

cherry。

铜靴族

发表于 2010-6-24 21:45 |显示全部楼层

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原帖由晚风于 2010-6-24 20:43 发表
火烧是卷起来一层一层的那种，楼主这个应该叫烧饼，也许不一个地er，叫法不一样

额...正宗的火烧是油酥的，没有馅儿，馅饼是肉的，没有油酥，我这个是两者结合了，有油酥的肉饼，就且称它肉火烧吧~

晚风

皮靴族

发表于 2010-6-24 21:47 |显示全部楼层

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原帖由 cherry。 于 2010-6-24 20:45 发表

额...正宗的火烧是油酥的，没有馅儿，馅饼是肉的，没有油酥，我这个是两者结合了，有油酥的肉饼，就且称它肉火烧吧~

这叫澳洲改良版肉火烧呵呵

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-6-25 10:48 |显示全部楼层

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这个我们叫馅饼，我家LG可以一顿吃5，6，7，8个。某次我见过他吃了11个

那个油有点像人工合成的，健康吗？

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-6-25 10:55 |显示全部楼层

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原帖由 bxnswj 于 2010-6-24 20:37 发表
这就是传说中的生煎包吗？

有这么结实大个的生煎包吗

█ 卖广月（自选图案） █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

fengcoolzi

铜靴族

发表于 2010-6-25 10:57 |显示全部楼层

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这个我们也叫馅饼。。。。。

madling

皮靴族

发表于 2010-6-25 11:06 |显示全部楼层

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yunshan0568

铜靴族

发表于 2010-6-25 11:16 |显示全部楼层

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不是啊，我吃过维县火烧啊，在那个什么什么老店里吃的，就是肉陷的啊．

wideye

布鞋族

发表于 2010-6-25 11:19 |显示全部楼层

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油酥肉火烧，这个名字真诱人~~~

cherry。

铜靴族

发表于 2010-6-25 13:26 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2010-6-25 09:48 发表
这个我们叫馅饼，我家LG可以一顿吃5，6，7，8个。某次我见过他吃了11个

那个油有点像人工合成的，健康吗？

呵呵，我LG昨天也吃了7个...
人工合成？等我研究研究啥成分的

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-6-25 13:47 |显示全部楼层

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放心了不用研究了有毒地不会

Angelalee321

草鞋族

发表于 2012-9-10 15:12 |显示全部楼层

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好吃

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-9-10 16:43 |显示全部楼层

不错啊谢谢分享请介绍一下你的面是怎么和的好吗

hiller

木屐族

发表于 2012-9-10 19:35 |显示全部楼层

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这不是武大郎卖的烧饼吗?

bainite

铜靴族

发表于 2012-9-10 19:38 |显示全部楼层

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才知道超市还卖猪油，在哪个section?

cherry。

铜靴族

发表于 2012-9-10 23:26 |显示全部楼层

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额，陈年老贴了，也能被翻出来

cherry。

铜靴族

发表于 2012-9-10 23:27 |显示全部楼层

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卡落琳0000 发表于 2012-9-10 15:43
不错啊谢谢分享请介绍一下你的面是怎么和的好吗

和葱油饼一样，用油酥代替抹油这一步

cherry。

铜靴族

发表于 2012-9-10 23:29 |显示全部楼层

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bainite 发表于 2012-9-10 18:38
才知道超市还卖猪油，在哪个section?

好像是黄油呢嘎瘩

MQ的小混混

铜靴族

发表于 2012-9-10 23:31 |显示全部楼层

此文章由 MQ的小混混原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MQ的小混混所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

顶帖专用发表于 2010-6-24 20:39
很奇怪，，超市有卖猪油的么？？？

有

D版教给我们叫 lard

和 butter 在一起，完全可以找到，auburn 除外

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
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i...

cicibaby

银靴族

发表于 2012-9-13 17:50 |显示全部楼层

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哇做的真好~

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