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楼主:crossrainbow

[其他] 今日晚餐——第一次做扇贝 [复制链接]

参与宝库编辑功臣

发表于 2010-6-8 23:03 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2010-6-8 22:53 发表
我以前一直以为那些白的红的不同的贝,就是代表男的贝女的贝

我看到你这里才知道不是的啊,那个红的我还以为是虾子一样的东西呢
意兴阑珊
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退役斑竹

发表于 2010-6-8 23:04 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2010-6-8 22:53 发表
我以前一直以为那些白的红的不同的贝,就是代表男的贝女的贝

是呀,我也以为是公母之分呢~

LZ好手艺
我也买了冷冻的扇贝,不知道怎么做好呢~
学习了
豆干是买的么?
我若不坚强,谁替我坚强

参与宝库编辑功臣

发表于 2010-6-8 23:04 |显示全部楼层
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原帖由 bffbffbff 于 2010-6-8 22:48 发表


不算八卦了, 你太out了


恭喜恭喜!刚八卦了一下才发现贵伉俪秀过了啊,居然被俺miss掉了,没天理

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crossrainbow + 2 下次一定提前通知

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意兴阑珊

参与宝库编辑功臣

发表于 2010-6-8 23:06 |显示全部楼层
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赞一下飞嫂很贤惠,飞飞很有福气哦

发表于 2010-6-8 23:07 |显示全部楼层
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我嫌蒸起来麻烦,每次都是蒜茸粉丝扇贝炒一块儿,粉丝超好吃,扇贝没人吃

2010年度奖章获得者

发表于 2010-6-8 23:09 |显示全部楼层
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原帖由 crossrainbow 于 2010-6-8 21:07 发表

我也发现一包里边有粉色的有白色的 ,我在想是不是一个扇贝掰开以后,一半是粉色一半是白色

那个是扇贝的roe,就算籽吧
有些是去掉了的,有些保留了的
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发表于 2010-6-9 08:46 |显示全部楼层
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这位也厨商大爆发了~~~

发表于 2010-6-9 09:15 |显示全部楼层
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原帖由 floraz 于 2010-6-8 23:04 发表

是呀,我也以为是公母之分呢~

LZ好手艺
我也买了冷冻的扇贝,不知道怎么做好呢~
学习了
豆干是买的么?

豆干是买的,然后加了点老干妈炒炒就可以了

发表于 2010-6-9 09:16 |显示全部楼层
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原帖由 蓝月亮 于 2010-6-8 23:04 发表


恭喜恭喜!刚八卦了一下才发现贵伉俪秀过了啊,居然被俺miss掉了,没天理

谢谢 下次再兽的话一定提前通知

发表于 2010-6-9 09:17 |显示全部楼层
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原帖由 redappleau 于 2010-6-8 23:07 发表
我嫌蒸起来麻烦,每次都是蒜茸粉丝扇贝炒一块儿,粉丝超好吃,扇贝没人吃

别说炒了,蒸着吃我也是爱吃粉丝,粉丝吸足了香味,好吃啊

发表于 2010-6-9 09:18 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2010-6-8 22:53 发表
我以前一直以为那些白的红的不同的贝,就是代表男的贝女的贝

原来大家对这个问题都有疑问哈
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发表于 2010-6-9 09:29 |显示全部楼层
此文章由 小名 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小名 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习了!!

发表于 2010-6-9 12:58 |显示全部楼层
此文章由 2flowers 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 2flowers 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我超喜欢蒜蓉粉丝蒸扇贝,就是在家做的不好,老是干干的.

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-6-9 15:43 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
恢太狼真的很幸福!这有了老婆生活完全不一样了~

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-6-9 15:45 |显示全部楼层
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原帖由 bffbffbff 于 2010-6-8 22:26 发表


有的甜点她就不爱吃所以也没机会做,比如西米露,我很久没喝过了


你看看,把你惯的,还点上菜了。
mm, 让他自己做!
为吃不怕麻烦~~

发表于 2010-6-9 18:13 |显示全部楼层
此文章由 si_ssi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 si_ssi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这么大的扇贝哪里买的?我在日本才看到那么大的扇贝,才30-50日币一个,真是馋死人。澳洲看到的都是小的扇贝啊。从来没见到过那么大的~~快点告诉我是哪家店里买的?
认识的人多了,我就越发喜欢狗了~~~
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发表于 2010-6-9 19:48 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2010-6-9 15:43 发表
恢太狼真的很幸福!这有了老婆生活完全不一样了~

他是驴非狼也

发表于 2010-6-9 20:31 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2010-6-9 15:45 发表


你看看,把你惯的,还点上菜了。
mm, 让他自己做!

某人生在福中不知福啊

发表于 2010-6-9 20:32 |显示全部楼层
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原帖由 si_ssi 于 2010-6-9 18:13 发表
这么大的扇贝哪里买的?我在日本才看到那么大的扇贝,才30-50日币一个,真是馋死人。澳洲看到的都是小的扇贝啊。从来没见到过那么大的~~快点告诉我是哪家店里买的?

我就在通力买的,和卖冰冻带鱼啊,虾啊什么的摆在一起

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
卡落琳0000 + 3 你太有才了

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2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2010-6-9 20:47 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
羡慕白飞飞啊。。。太有福啦

发表于 2010-6-9 21:57 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太棒了(paopaobing(88))
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发表于 2011-9-24 23:33 |显示全部楼层
此文章由 hzsunnybay 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hzsunnybay 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习下

发表于 2011-9-25 00:08 |显示全部楼层
此文章由 sexmonk 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sexmonk 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 astina 于 2010-6-8 22:53 发表
我以前一直以为那些白的红的不同的贝,就是代表男的贝女的贝

me 2 ,到现在我还坚信,不一样颜色的就是公母的不同而已~
老婆和我---合肥

发表于 2011-9-25 00:10 |显示全部楼层
此文章由 grayz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 grayz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 jmms_smmj 于 2010-6-8 23:09 发表

那个是扇贝的roe,就算籽吧
有些是去掉了的,有些保留了的

真的?我一直以为是不同品种的扇贝所以内容不同呢……

发表于 2011-9-25 09:14 |显示全部楼层
此文章由 草色入帘青 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 草色入帘青 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这餐不错呀,饭还有甜点!!!!

发表于 2011-9-25 10:09 |显示全部楼层
此文章由 斤斤玉子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 斤斤玉子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看上去好好吃滴样子....哪天我也搞点试试
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发表于 2011-9-25 11:10 |显示全部楼层
此文章由 畅享 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 畅享 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
第一次做扇贝做到这样算是很成功了。这个工具看上去似乎很给力的样子,一定很好用了。
另外MM不妨在扇贝的料里面加上一点蚝油或者鲜味生抽看看,那样味道可能会更加鲜美一些,外观也会更有色彩一些。

发表于 2011-9-28 21:48 |显示全部楼层
此文章由 一脸茫然 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 一脸茫然 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
新鲜的肯定更好吃啊

发表于 2011-9-28 22:35 |显示全部楼层
此文章由 鱼鱼有刺儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 鱼鱼有刺儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好香哦!!

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