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[NSW] Trevalley 不好吃，大家拉上来怎么做啊 [复制链接]

xtreme8888

皮靴族

发表于 2010-6-7 22:34 |显示全部楼层

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上了好多trevalley，肉又松又老...清真着也太难吃。。。
Bream味道还可以。。。。

篮球当浮标

草鞋族

发表于 2010-6-7 23:05 |显示全部楼层

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我的还在冰箱里...LZ发现了好办法告诉我..

未名湖

铜靴族

发表于 2010-6-7 23:09 |显示全部楼层

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刺身

xtreme8888

皮靴族

发表于 2010-6-7 23:12 |显示全部楼层

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汗。。travelly现在我钓到直接扔海里.....

唯_月

皮靴族

发表于 2010-6-7 23:29 |显示全部楼层

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我都试过了，刺身无比美味，其他做法做出来的都是垃圾

dunkleosteus

布鞋族

发表于 2010-6-7 23:44 |显示全部楼层

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友情提示：trevally和螃蟹一样过夜就不能吃了澳洲鰺过夜有毒的

dunkleosteus

布鞋族

发表于 2010-6-7 23:44 |显示全部楼层

每次吃不完的trevally我下次钓鱼时候都喂鱼了

杯具

木屐族

发表于 2010-6-8 00:08 |显示全部楼层

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刺身

灰太郎

金靴族

发表于 2010-6-8 00:10 |显示全部楼层

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没上过trevelly的来看看

tempert

银靴族

发表于 2010-6-8 00:10 |显示全部楼层

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原帖由 dunkleosteus 于 2010-6-7 23:44 发表
友情提示：trevally和螃蟹一样过夜就不能吃了澳洲鰺过夜有毒的

干...有一条我曾经在车上放了一天一夜然后烤了吃了

爱心恒心各种心.

ladioszhuang

铜靴族

发表于 2010-6-8 08:08 |显示全部楼层

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生吃，或做汤都无比鲜美

YANGWILL

皮靴族

发表于 2010-6-8 10:43 |显示全部楼层

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刺身，或者剁碎做berley
做汤也行，汤喝掉，鱼扔掉

刀刀

布鞋族

发表于 2010-6-8 12:15 |显示全部楼层

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原帖由 ladioszhuang 于 2010-6-8 08:08 发表
生吃，或做汤都无比鲜美

尤其是做汤，配上金针菇小火慢熬汤出来是白色的

kitcat

金靴族

发表于 2010-6-8 12:38 |显示全部楼层

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是不是你们钓的太大了？我钓到过一条20多厘米的，红烧很好吃，烧得干些。

lefu

铜靴族

发表于 2010-6-8 12:42 |显示全部楼层

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trevalley 不能冰的
新鲜的话，红烧还可以
下次试试做汤

幺矶

银靴族

发表于 2010-6-13 20:06 |显示全部楼层

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除了刺身，加点酸菜、或华人店卖的速冻的雪菜红烧味道也还好

gooddong

皮靴族

发表于 2010-6-13 20:54 |显示全部楼层

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原帖由 kitcat 于 2010-6-8 12:38 发表
是不是你们钓的太大了？我钓到过一条20多厘米的，红烧很好吃，烧得干些。

NSW合法尺寸是30cm

Y叔

版主

发表于 2010-6-13 23:04 |显示全部楼层

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这话说的，难道市场上的T都是当天的？无稽之谈。

Y叔

版主

发表于 2010-6-13 23:05 |显示全部楼层

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当初一对马来西亚老夫妇教过我做T，很好吃。

DEC

皮靴族

发表于 2010-6-14 02:11 |显示全部楼层

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抓到T一定要先bleed,切记切记

dunkleosteus

布鞋族

发表于 2010-6-14 20:43 |显示全部楼层

原帖由 ys98 于 2010-6-13 23:04 发表
这话说的，难道市场上的T都是当天的？无稽之谈。

澳洲鲹体内含有组氨酸这种鱼应该尽量新鲜吃

和人们常说螃蟹应该吃新鲜的一个道理螃蟹体内也含有组氨酸

组氨酸易分解一旦鱼螃蟹死后就开始分解分解出来的物质就是有毒的容易引起食物中毒

不过所有东西致死都有个量吃一点点可能啥事没有吃的不够多也就是难受啊呕吐啊啥的

当然也和个人体质等问题有关系

所以在纯属自愿的原则上完全可以吃过夜的冷藏的冷冻的...

只是友情提示一下常在河边走难有不湿鞋

[ 本帖最后由 dunkleosteus 于 2010-6-14 20:50 编辑 ]