两个小菜

helavic

今天晚上烧了两个菜:杏鲍菇红烧肉,土豆番茄鱼丸汤.大家看看,凑个热闹.

[ 本帖最后由 helavic 于 2010-4-8 21:31 编辑 ]

helavic

还有一个汤

[ 本帖最后由 helavic 于 2010-4-8 21:23 编辑 ]

xingbu

红烧肉好油亮啊！

helavic

谢谢.来了澳洲,还是每天要吃中国饭菜,为了让孩子和LD吃好,还在努力学习中.呵呵.

噜噜兔

最爱吃杏鲍菇了。楼主有眼光，我是来了7、8年了才发现这蘑菇好吃的。这蘑菇斜着切片炖汤更好些。
抱歉我今天刚到足迹，可不能给你加分了呦。

datou2z

我都没怎么舍得买过杏鲍菇，每次路过看一眼，然后自欺欺人的默念“肯定不好吃肯定不好吃。。“

美讶

汗， 我就真的觉得不好吃。。。。。。。。。有杏仁的味道

qiangzi1999

为什么我每次买的都有小小的苦味呀，是不是不新鲜呀

datou2z

原帖由 美讶 于 2010-4-8 22:34 发表
汗， 我就真的觉得不好吃。。。。。。。。。有杏仁的味道

噢是吗？我也不太喜欢吃杏仁~~
但是烧肉来吃，杏仁味道应该就盖住了吧?

美讶

我不觉得。。。。那个是杏仁的味道， 而且也有点苦涩， 我1点都不喜欢。。。。。。。。。汗我又来水人的帖子了

datou2z

原帖由 美讶 于 2010-4-8 22:38 发表
我不觉得。。。。那个是杏仁的味道， 而且也有点苦涩， 我1点都不喜欢。。。。。。。。。汗我又来水人的帖子了

你不说人家没吃过的怎么能知道杏仁菇真的有杏仁味呢，那喜欢杏仁的tx不就会赶快去买来尝尝啦！同时也给像我这种不喜欢杏仁的省钱加拔草啦~

美讶

人家叫杏鲍菇好吧， 不过我吃过以后， 立刻觉得， 为什么杏鲍菇有杏字， 果然果然啊

澳洲的菇好吃的真不多啊。。。。。。。。。还是怀念在国内的时候， 去吃的菇类火锅， 虫草老鸭汤底， 那叫一个好吃啊。。。。

chesecake

我倒是常买，做3杯杏鲍菇或者杏鲍菇炒牛肉粒都很好味，可能味道重了盖过了你说的杏仁味吧。
菇的营养好，还是要常吃。而且这个保存期长，放冰箱里可以放蛮久的。

胡须康

我来之前从来都没吃过，lg说这个他们叫鸡脾菇，想来有鸡腿那么好吃，结果吃了一次就喜欢上了。

闲夏采薇

我也喜欢那个蘑菇，要是切成大丁，口感就和吃肉差不多了

helavic

我也是最近才开始学吃杏鲍菇的,因为我的朋友向我推荐,说它的营养价值高,尤其对女性好.
我古够了一下,它富含蛋白质,安基酸什么的,外号'平菇王',是健康食品.
以前用来烧汤,这次就红烧,我觉得很好吃,比肉还好吃,有韧性,很有嚼头.:)

肥牛

我也很喜欢吃，有点韧性，这个也叫鸡腿菇，卖的很贵要6刀一袋，单单炒肉片就很鲜了。不过比较起来，澳洲的圆头蘑菇更鲜。

kitcat

这个蘑菇挺好吃的，国内叫杏鲍菇，这边超市叫鸡腿菇（国内的鸡腿菇是另一种）。贵是贵点，但是难得吃一次也不错啦。

噜噜兔

鸡腿菇好像和这个不一样，这个大些，鸡腿菇小些。这个叫‘king Oyster Mushroom’，广东人叫它杏鲍菇。一般卖$4至$5一袋（400克）。我一般炒肉片，也涮过火锅，都挺爱吃的。最好吃的是半年前在Hurstville一家餐馆里吃的用高汤炖的，那叫一个鲜，也是从那才知道这蘑菇好吃的。

噜噜兔

刚刚回错贴了。应该回17楼的，版主把上个删了吧。

鸡腿菇好像和这个不一样，这个大些，鸡腿菇小些。这个叫‘king Oyster Mushroom’，广东人叫它杏鲍菇。一般卖$4至$5一袋（400克）。我一般炒肉片，也涮过火锅，都挺爱吃的。最好吃的是半年前在 Hurstville一家餐馆里吃的用高汤炖的，那叫一个鲜，也是从那才知道这蘑菇好吃的。

那个澳洲button mushroom也很好吃。以前切片炒肉片，最近整个炒，发现有些像鬼佬早点中的蘑菇，有些汁出来很鲜呀。流口水了呀。

妖妖鱼儿

o~原来鸡腿菇就是杏鲍菇啊～我都是用来炒肉片滴，还挺好吃～各种菇合起来煲个杂菇汤，特别鲜～～