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楼主:nobelwinner

[厨房窍门] sandwich press 功能大开发－－清洁方法在＃103楼 [复制链接]

月亮

水晶靴族

发表于 2010-3-24 13:48 |显示全部楼层

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人家送我一个这个，我一直束之高阁，原来还可以这么用，谢谢lz

胡须康

版主

发表于 2010-3-24 13:59 |显示全部楼层

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原帖由 oceandeep 于 2010-3-24 09:02 发表
不建议用于葱油饼手抓饼什么的。。。会压得很扁，搞到很脆，和锅子剪的不同。

这个提醒得好，看来要两片胡萝卜垫一垫就不会压扁了

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

cygrace

银靴族

发表于 2010-3-24 16:28 |显示全部楼层

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原帖由 oceandeep 于 2010-3-24 09:19 发表
这个。。。煎葱油饼不灵的！压扁了，脆的

脆的不好吗？

cygrace

银靴族

发表于 2010-3-24 16:30 |显示全部楼层

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原帖由 rdcwayx 于 2010-3-24 12:22 发表

我家的sandwich press 是可以调节高度的，上面的个加热板的右手处有个调节阀，你可以让它悬空的。这样压出来的葱油饼就不会压扁了。

这种悬空的方法还可以用来烤方面包片的（这样连省toaster都省了），不过 ...

什么牌子的啊？有图吗？贴出来看看

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-3-24 16:31 |显示全部楼层

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原帖由 rdcwayx 于 2010-3-22 10:43 发表
我现在用来它做煎饺也不错，以前用油煎，产生很多油烟，而且水饺皮容易破，现在出来的成品的卖相就非常好了。

楼主或许可以更新下首页，列出大家推荐的做法。

怎么夹？饺子夹成饼子？

█ 卖广月（自选图案） █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

cygrace

银靴族

发表于 2010-3-24 16:39 |显示全部楼层

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难怪现在的生煎包都成了生煎饼子了

rdcwayx

铜靴族

发表于 2010-3-24 20:24 |显示全部楼层

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原帖由 t_guoguo 于 2010-3-24 15:31 发表

怎么夹？饺子夹成饼子？

我家的那个因为可以调节高度，所以加热饺子的时候，上面的铁板是可以不碰到饺子的。

才反应过来，好像很多人买的sandwich press 是不带高度调节功能的（英文是：Adjustable Toast Height Control）。我家的是这个，你们可以参考一下。

Breville Sandwich Press SG620

http://www.productreview.com.au/showitem.php?item_id=41365

cookie1121

皮靴族

发表于 2010-3-24 21:29 |显示全部楼层

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原帖由 qq830821 于 24/3/2010 13:44 发表
有一个sandwich press+grill.可以当韩国店的烧烤底盘用来做烤肉

请问您说得这个是哪个牌子什么型号多钱哇?

问题好多~~不好意思~~

上次在韩国超市买了牛舌, 炒了不好吃~~想做BBQ吃~~

jiayang

银靴族

发表于 2010-5-9 21:27 |显示全部楼层

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刚买了一个，Target 26，试试看。。。。

nobelwinner

皮靴族

发表于 2010-5-9 22:52 |显示全部楼层

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我刚用它烤了鸡翅

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1(monkey06)

ilovecoffee

铜靴族

发表于 2010-5-10 12:15 |显示全部楼层

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也买了一个，准备做馅饼。
谢谢lz

皮靴族

发表于 2010-5-10 22:56 |显示全部楼层

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请问用这个烤鸡翅烤牛排是不是不用油的，会不会粘住不好清洗呢？

nobelwinner

皮靴族

发表于 2010-5-11 00:51 |显示全部楼层

原帖由 CC 于 2010-5-10 21:56 发表
请问用这个烤鸡翅烤牛排是不是不用油的，会不会粘住不好清洗呢？

烤鸡翅不用放油的，澳洲的鸡皮下脂肪实在太丰富了

要是烤牛排，建议刷一层油在牛排表面就可以了

清洗很容易的，等凉了，用湿抹布檫干净就可以了，要是有东西粘再上面，就用点水润湿了再檫。－－断电情况下操作哦！

要是想更省事，可以铺2层锡箔（上下各一层），把食物夹在中间，等用完了，直接将锡箔扔掉就好了。

评分

参与人数 2	积分 +7	收起理由
lillian	+ 2	你太有才了
CC	+ 5	感谢分享

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Pinkie-Piggie

皮靴族

发表于 2010-5-11 01:01 |显示全部楼层

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才看到这个，好有创意啊

nobelwinner

皮靴族

发表于 2010-5-11 17:29 |显示全部楼层

to：炊事班长

清洁是很容易的，请参考103楼

月亮

水晶靴族

发表于 2010-5-11 17:33 |显示全部楼层

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我有一个pie maker，期待LZ发明新用途。。。

lillian

布鞋族

发表于 2010-5-12 21:55 |显示全部楼层

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直接用锡箔到是挺方便的
就不怕粘糊糊的了

dickson

银靴族

发表于 2010-5-12 23:26 |显示全部楼层

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还是少用铝箔吧，超市卖的都是铝箔，很容易有破损粘在食物上，吃多了要得老年痴呆的。

bget1

草鞋族

发表于 2010-5-17 00:52 |显示全部楼层

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今天我也用Sandwitch Press烤了鸡翅，大概烤了十几分钟，机器就不工作了。不知是否有TX也遇到过这种情况，有什么办法去fix吗？

lawrencemama

木屐族

发表于 2010-5-18 15:38 |显示全部楼层

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哇，我家有一个，已经沉睡千年了，赶紧找出来，好好开发新功用才行。

joexulei

布鞋族

发表于 2012-7-3 13:19 |显示全部楼层

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好帖, 学习了!!!!!!!!!!!

cannysh

皮靴族

发表于 2012-7-3 17:03 |显示全部楼层

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我记得我以前的房客有一个，她们2个捣鼓了半天，结果加的cheese太多了，全都漏了出来，清洁的时间比吃的时间多太多了，后来就再也没有见她们用过。

。。。。。

nikki66yoyo

银靴族

发表于 2012-7-17 20:53 |显示全部楼层

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马克一下

绿鹦鹉

皮靴族

发表于 2012-7-18 00:56 |显示全部楼层

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我们公司有一个，挺好用的，特别是中午带个包子大饼之类的，烤出来好吃。我带morning tea时做锅贴，加热一下，大家赞不绝口。

不过，我家有个电饼铛，没有觉得差别大。电饼铛是当时买九阳豆浆机送的，这次让我娘给我带个摊煎饼的小推子，以后可以用饼铛摊煎饼。

lz，试试用press摊煎饼吧，要是好吃来回报一下