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楼主:nobelwinner

[厨房窍门] sandwich press 功能大开发--清洁方法在#103楼 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2010-3-24 12:48 |显示全部楼层
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人家送我一个这个,我一直束之高阁,原来还可以这么用,谢谢lz
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-3-24 12:59 |显示全部楼层
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原帖由 oceandeep 于 2010-3-24 09:02 发表
不建议用于葱油饼手抓饼什么的。。。会压得很扁, 搞到很脆, 和锅子剪的不同。


这个提醒得好,看来要两片胡萝卜垫一垫就不会压扁了
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2010-3-24 15:28 |显示全部楼层
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原帖由 oceandeep 于 2010-3-24 09:19 发表
这个。。。煎葱油饼不灵的! 压扁了,脆的


脆的不好吗?

发表于 2010-3-24 15:30 |显示全部楼层
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原帖由 rdcwayx 于 2010-3-24 12:22 发表


我家的sandwich press 是可以调节高度的,上面的个加热板的右手处有个调节阀, 你可以让它悬空的。这样压出来的葱油饼就不会压扁了。

这种悬空的方法还可以用来烤方面包片的 (这样连省toaster都省了),不过 ...


什么牌子的啊?有图吗?贴出来看看

发表于 2010-3-24 15:31 |显示全部楼层
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原帖由 rdcwayx 于 2010-3-22 10:43 发表
我现在用来它做煎饺也不错,以前用油煎,产生很多油烟,而且水饺皮容易破,现在出来的成品的卖相就非常好了。

楼主或许可以更新下首页,列出大家推荐的做法。

怎么夹?饺子夹成饼子?
█  卖 广 月(自选图案) █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

发表于 2010-3-24 15:39 |显示全部楼层
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难怪现在的生煎包都成了生煎饼子了
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发表于 2010-3-24 19:24 |显示全部楼层
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原帖由 t_guoguo 于 2010-3-24 15:31 发表

怎么夹?饺子夹成饼子?


我家的那个因为可以调节高度,所以加热饺子的时候,上面的铁板是可以不碰到饺子的。

才反应过来,好像很多人买的sandwich press 是不带高度调节功能的 (英文是:Adjustable Toast Height Control)。 我家的是这个,你们可以参考一下。

Breville Sandwich Press SG620

http://www.productreview.com.au/showitem.php?item_id=41365

发表于 2010-3-24 20:29 |显示全部楼层
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原帖由 qq830821 于 24/3/2010 13:44 发表
有一个sandwich press+grill.可以当韩国店的烧烤底盘用来做烤肉


请问您说得这个是哪个牌子什么型号多钱哇?

问题好多~~不好意思~~

上次在韩国超市买了牛舌, 炒了不好吃~~想做BBQ吃~~

发表于 2010-5-9 20:27 |显示全部楼层
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刚买了一个,Target 26, 试试看。。。。

发表于 2010-5-9 21:52 |显示全部楼层
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我刚用它烤了鸡翅

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1(monkey06)

发表于 2010-5-10 11:15 |显示全部楼层
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也买了一个, 准备做馅饼。
谢谢lz
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发表于 2010-5-10 21:56 |显示全部楼层
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请问用这个烤鸡翅烤牛排是不是不用油的,会不会粘住不好清洗呢?

发表于 2010-5-10 23:51 |显示全部楼层
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原帖由 CC 于 2010-5-10 21:56 发表
请问用这个烤鸡翅烤牛排是不是不用油的,会不会粘住不好清洗呢?


烤鸡翅不用放油的,澳洲的鸡皮下脂肪实在太丰富了   

要是烤牛排,建议刷一层油在牛排表面就可以了

清洗很容易的,等凉了,用湿抹布檫干净就可以了,要是有东西粘再上面,就用点水润湿了再檫。--断电情况下操作哦!

要是想更省事,可以铺2层锡箔(上下各一层),把食物夹在中间,等用完了,直接将锡箔扔掉就好了。

评分

参与人数 2积分 +7 收起 理由
lillian + 2 你太有才了
CC + 5 感谢分享

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发表于 2010-5-11 00:01 |显示全部楼层
此文章由 Pinkie-Piggie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Pinkie-Piggie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
才看到这个,好有创意啊

发表于 2010-5-11 16:29 |显示全部楼层
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to: 炊事班长

清洁是很容易的,请参考103楼

退役斑竹

发表于 2010-5-11 16:33 |显示全部楼层
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我有一个pie maker,期待LZ发明新用途。。。
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发表于 2010-5-12 20:55 |显示全部楼层
此文章由 lillian 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lillian 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
直接用锡箔到是挺方便的
就不怕粘糊糊的了

退役斑竹 2008年度奖章获得者

发表于 2010-5-12 22:26 |显示全部楼层
此文章由 dickson 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dickson 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还是少用铝箔吧,超市卖的都是铝箔,很容易有破损粘在食物上,吃多了要得老年痴呆的。

发表于 2010-5-16 23:52 |显示全部楼层
此文章由 bget1 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bget1 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天我也用Sandwitch Press烤了鸡翅,大概烤了十几分钟,机器就不工作了。不知是否有TX也遇到过这种情况,有什么办法去fix吗?

发表于 2010-5-18 14:38 |显示全部楼层
此文章由 lawrencemama 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lawrencemama 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哇,我家有一个,已经沉睡千年了,赶紧找出来,好好开发新功用才行。

发表于 2012-7-3 12:19 |显示全部楼层
此文章由 joexulei 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 joexulei 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好帖, 学习了!!!!!!!!!!!
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发表于 2012-7-3 16:03 |显示全部楼层
此文章由 cannysh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cannysh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我记得我以前的房客有一个,她们2个捣鼓了半天,结果加的cheese太多了,全都漏了出来,清洁的时间比吃的时间多太多了,后来就再也没有见她们用过。
。。。。。

发表于 2012-7-17 19:53 |显示全部楼层
此文章由 nikki66yoyo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nikki66yoyo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
马克一下

发表于 2012-7-17 23:56 |显示全部楼层
此文章由 绿鹦鹉 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 绿鹦鹉 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我们公司有一个,挺好用的,特别是中午带个包子大饼之类的,烤出来好吃。我带morning tea时做锅贴,加热一下,大家赞不绝口。

不过,我家有个电饼铛,没有觉得差别大。电饼铛是当时买九阳豆浆机送的,这次让我娘给我带个摊煎饼的小推子,以后可以用饼铛摊煎饼。

lz,试试用press摊煎饼吧,要是好吃来回报一下

发表于 2012-7-26 21:59 |显示全部楼层
此文章由 axin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 axin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
长草...希望现在就有打折...

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