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楼主:小小强

[地方特色] 腌螃蟹了~~~~ 上图了+ 做法 [复制链接]

发表于 2009-12-8 11:43 |显示全部楼层
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原帖由 ALGAE 于 2009-12-8 00:02 发表


是深圳的新梅园吗?

no. its the 新梅园 in Shantou.
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发表于 2009-12-8 11:45 |显示全部楼层
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很可怕,不知道好吃不

发表于 2009-12-8 14:48 |显示全部楼层
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不敢吃,看起来有点恶心。

发表于 2009-12-8 14:53 |显示全部楼层
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螃蚚

发表于 2009-12-8 14:58 |显示全部楼层
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这螃蟹肉多吗?

发表于 2009-12-8 14:58 |显示全部楼层
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虽然,不人道(paopaobing(40)) ,但是,有狠多人好这一口
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禁止发言

发表于 2009-12-8 15:30 |显示全部楼层
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生吃?!

发表于 2009-12-8 19:02 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 8/12/2009 10:25 发表
楼主啊,你腌的是哪种蟹呀?

应该是淡水蟹 我也不知道 呵呵~~

就在springvale买的

发表于 2009-12-8 19:03 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 8/12/2009 10:27 发表
是用自来水还是用煮开放凉的凉开水呀?谢谢,谢谢了。

我用的自来水~~ 开始的盐水是用来让螃蟹吐干净东西的

发表于 2009-12-8 19:04 |显示全部楼层
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原帖由 WTFAUS 于 8/12/2009 10:30 发表
lz不放点酒腌?
这个螃蟹是活的?

是活的~~ 家里没有~~ 就凑合了

发表于 2009-12-8 19:05 |显示全部楼层
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原帖由 西边雨 于 8/12/2009 14:58 发表
这螃蟹肉多吗?

肉不多~~ 就吃个味道 呵呵 再说螃蟹本身也不大
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发表于 2009-12-8 19:16 |显示全部楼层
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国内经常吃,
不过是吃咸螃蟹
只用盐,花椒,姜片腌制
应该是北方吃发

发表于 2009-12-8 19:57 |显示全部楼层
此文章由 yutoubao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yutoubao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问楼主 在哪家店子买到这样的小活螃蟹的? 谢谢

我每次去springvale 都是买得到冰冻的blueswimmer ,只能是凑合着吃个面,因为在中国从来吃的都是活的,第一次看到这里大多都是冻得,忍着不肯吃。去抓活的又太麻烦。所以只好妥协了。

发表于 2009-12-8 20:03 |显示全部楼层
此文章由 cindy1000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cindy1000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看上去就不敢吃 生的

发表于 2009-12-8 20:07 |显示全部楼层
此文章由 豆宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 豆宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
前几天才在中央10台看了一个什么科技节目,说一个人吃生螃蟹,长了好多虫子在身体里
LZ表拍我

发表于 2009-12-8 20:40 |显示全部楼层
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原帖由 yutoubao 于 8/12/2009 19:57 发表
请问楼主 在哪家店子买到这样的小活螃蟹的? 谢谢

我每次去springvale 都是买得到冰冻的blueswimmer ,只能是凑合着吃个面,因为在中国从来吃的都是活的,第一次看到这里大多都是冻得,忍着不肯吃。去抓活的又太麻 ...


里面最角落里面的海鲜店 我也是第一次看到有卖的~~ 但是个头不大的~~
冰冻的blueswimmer是海蟹
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发表于 2009-12-8 20:42 |显示全部楼层
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原帖由 豆宝宝 于 8/12/2009 20:07 发表
前几天才在中央10台看了一个什么科技节目,说一个人吃生螃蟹,长了好多虫子在身体里
LZ表拍我

不拍你 呵呵~~ 各有所好~

发表于 2009-12-8 21:09 |显示全部楼层
此文章由 yutoubao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yutoubao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢小小强,有得吃活的螃蟹,就真的是不错了,总比冰冻的强百倍啊。我要让我爱人带着我好好去找这个

看了你的螃蟹,流口水啊。。。一个曾经住在渤海边的人留贴:)

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2009-12-8 23:03 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
以前敢吃这种蟹,现在虽然很鲜美,但还是不敢吃了。。。

发表于 2009-12-9 13:13 |显示全部楼层
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原帖由 yutoubao 于 8/12/2009 21:09 发表
谢谢小小强,有得吃活的螃蟹,就真的是不错了,总比冰冻的强百倍啊。我要让我爱人带着我好好去找这个

看了你的螃蟹,流口水啊。。。一个曾经住在渤海边的人留贴:)

不一定每星期都有好像,反正卖海鲜的地方你都去看看好了

发表于 2009-12-10 10:08 |显示全部楼层
此文章由 tao-tao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tao-tao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看了你的螃蟹,流口水啊..
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发表于 2009-12-10 15:01 |显示全部楼层
此文章由 up2u 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 up2u 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没肉吃啥啊?

发表于 2009-12-10 18:24 |显示全部楼层
此文章由 小小强 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小小强 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 up2u 于 10/12/2009 15:01 发表
没肉吃啥啊?

  这种东西就吃个味道~~ 能吃多少肉啊?

发表于 2009-12-10 22:41 |显示全部楼层
此文章由 chenxi_sun 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chenxi_sun 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ买的这种小螃蟹我也有买过,本来也是想做腌螃蟹的,可是这种螃蟹比国内吃的那种大好多哦,国内的螃蟹小到壳都可以嚼嚼呢,呵呵。

发表于 2009-12-12 01:42 |显示全部楼层
此文章由 何举 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 何举 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
记得以前家里有山里的螃蟹,妈妈不会做,结果全部倒掉~~

发表于 2010-1-20 12:33 |显示全部楼层
此文章由 红樱桃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 红樱桃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个螃蟹,清蒸,姜葱炒也好吃,就是小了点,不过便宜,7刀1kg,springvale一直都有,达成那个shopping center里面的那家海鲜蔬菜店
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发表于 2010-1-20 20:48 |显示全部楼层
此文章由 jessiehua 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiehua 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
以前在宁波经常能吃到类似的生腌螃蟹,不过跟LZ做的好像不太一样,汤水颜色没那么深,排除卫生因素的话味道还是相当鲜美的

发表于 2010-1-20 23:34 |显示全部楼层
此文章由 iamwhoami 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
在国内时经常吃营口,大连做法的腌螃蟹,虾爬子,青虾,海螺等等,北方海边做法还会加黄瓜和香菜,增加清香味儿......
以前认识几个海边长大的人,都好这一口,认为生腌的是最鲜的

发表于 2010-1-21 14:33 |显示全部楼层
此文章由 maggiehu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 maggiehu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谁会腌醉蟹吗?

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