[转]正宗湖南野果，你吃过几种呢？让我们一起回忆

人民

1.学名：茅莓,蔷薇科.　别名：天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃，夏秋时山上很多，味酸甜。 这个绝对比草莓好吃，摘的时候容易刺到手。泡哩（音）


2.学名：枳椇，我们那边叫鸡爪梨。 一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子，而枳椇的食用部分却是果柄，果实反而不能食用。果柄（花序轴）成熟时黄褐色或棕褐、紫红色，膨大呈肉质状，扭曲不规则棒状，有分枝，形似鸡爪，故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩，经霜之后，涩味尽去，其味尤其甘美。枳椇其味甘美，生于高大乔木之上，采摘不易。 -----这种吃过几次,味道很不错。

3. 金樱子，(桑植土话：刺果）有刺，需用刀剖开吃，秋季成熟，味甜，好吃。想吃它得小心刺破手，不过我们们那时候的吃法可简单的多，可是说出来怕会吓到大家，呵。---这个可以泡酒，吃了对身体很好，生吃没吃过。

4.本地俗称“乌栏扒”或“nao lan bao"学名不知，九\十月份有，摘回来生吃或放在大米里闷熟，色、香、味俱佳，我也不确定这种是不是我们在山上采的那种，不过我觉得吃得太费劲，里面太多籽了。

5.桑椹：酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便，补血养颜。主治：口渴烦热，消渴，解酒毒，久咳，习惯性的便秘。 桑椹是桑树之果实，故又称桑果 .


6.本地俗称狗屎梨，学名不知，秋季成熟，如果能在树上摘到成熟的，味道相当不错，不过不太容易，一般没熟就被摘去浸泡了。


7.菝葜的果实，味涩微甜，不太入口，夏秋有，（下霜过后更甜）一般推荐。

8.本地俗称“味些呀”或“十月乌子”，学名“乌饭”，秋季成熟，味甜，酸酸甜甜的滋味。

9.俗名“梨头草”，学名不知，叶子可吃，味道酸酸的，把叶子揉烂还可消炎，治无名肿毒。

10.茶片 （也叫茶耳）（桑植土话：叶叶茶苞）
茶片，我觉白色的要好吃一些。


11.茶苞（茶波波），小时候常常去山上采的，觉得很好吃。


12.地茄子，其实我们的土话叫地皮梨子，吃了会把舌头染成紫色，山上 的路边到处都有，别人说味道一般，我记得那时候我还挺爱吃的。


13.艾叶（小时候常去采，在路边到处都是）在农村过端午节的时候家家都会 有的，而且它是一种很好的药草，用它晒干后放鸡蛋煮汤，吃了对女孩子 特好，妈妈常常会煮给我们喝，不过汤比较苦，一般人都不太爱喝，我还 好，苦的东西我可以轻松对付。蒸笼里面是艾叶粑粑（桑植土话：蒿子粑粑）


14.乡下叫这个乌金子（音），这个不好吃，但很好玩。 （要煮熟了才能吃的）小时候拿它做玩具。

15.坚粒子，我觉得没板粟好吃，炒着吃还可以。

16.很香，而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。栀子果是一味中药，我记得老人常采回来晒干做什么药剂的，不过那时不太关心。


17.野柿子，摘下来放米里面沤几天再吃。 野柿子，觉得太麻口，不过比有些买的好吃多了。


18. 杨头蔓，这个我不知道是哪种呢，好像吃过，又好像不太清楚，知道的人告诉我一声哦。

19.小笋炒肉，酸小笋炒肉，那都是绝顶美味啊！我记得我们上体育课的时候老师常带我们去对面的山上采，还有下面的蕨菜。小学的时候我还炒过一次，爸妈还把我夸了一番，乐的我。


20.蕨菜，这种应该很多人认识的。

21.野葡萄：提子的始祖 ，城里人不知道。 野葡萄，好恰，真的好恰。

22.栀子花，很香，上山摘来当菜吃的。哇好吃...... 我没吃过，呵呵......

23.毛栗子，跟板栗一样，外壳也一样，只是比板栗小，不过弄时要小心，别被外壳的刺刺到。 毛栗子，看着好想吃哦，记得妈有一次从山上打了很多给我们吃，那时候好幸福哦！ 毛栗子，这种还没长大。

24.我们土话叫酸渣梗也叫（酸筒杆！），不知道学名叫什么，这种不知道有多少人认识，长在山上的水沟里的，我们小时候也和小伙伴一起去摘着吃，就嚼它茎里面的汁，酸酸的，味道不错。

25.这个用们的土话叫不太雅，其实应该很多朋友认识，就是捡茶籽的时节树上特别多， 不过要等它软了才好吃，一般我们会放糙米里面。味道是跟现在的猕猴桃差不多的，味道 不错。

26.本地俗称“流涕枣”也叫“山萝卜”“橄榄”，学名不知，用它作出的酸枣糕乃是极品。

27.杨梅 ，我家好多。


28.客家话：鸡公蛋 。（桑植土话：半枝）

39.八月瓜 这个长在藤上的，一般喜欢绕着茶树。农历九月份摘油茶的时候，就成熟可以吃了。很甜的，味道很正，口感绵软，和香蕉的香气和味道都几乎是一样的。

30.映山红（桑植土话：鼻血花）－这个和公园里的品种不一样，山上的是能吃的，味道酸酸甜甜的。


[ 本帖最后由 人民 于 2009-11-16 19:08 编辑 ]

人民

以前每到春天就会有春游，然后就去农村摘这种野果。

人民

好像吃蕨菜和山笋。

a711012

羡慕啊

童心的魔镜

我小时候只吃过上面的桑椹，用艾叶洗过澡，好像是过节的时候。
其他东西 我好多都是第一次看到的哦 你都认识？？

人民

原帖由 然然 于 2009-11-16 19:40 发表
我小时候只吃过上面的桑椹，用艾叶洗过澡，好像是过节的时候。
其他东西 我好多都是第一次看到的哦 你都认识？？

这些都是山里野果，你们老家那边山没有我们那边多的缘故吧！我大多数吃过，但是桑椹却是来澳州吃的。吃最多的是茶片茶苞，因为怀化出茶叶的缘故，还有就是第一种“蛇苞”。

蕨菜野笋也是满上遍野的

wy108586

地衣,一种苔藓长在水塘边上,LZ你们那里吃吗? 炒辣椒,凉拌都好吃.
酸模,茅草根,菱角,鸡头米湖南也有吧?

wy108586

好些野果的学名叫不出来,跟LZ学习了.

人民

原帖由 wy108586 于 2009-11-16 23:51 发表
地衣,一种苔藓长在水塘边上,LZ你们那里吃吗? 炒辣椒,凉拌都好吃.
酸模,茅草根,菱角,鸡头米湖南也有吧?

听这名字好像吃的，但是都不记得什么样子了，好多好多年没有吃过了。

joybank886

看了lz这贴子我都开始怀疑我是不是湖南人了，好歹出生长大２０几年。上面的东西我认识的一个手就够数了。

joybank886

lz应该是湘西一带的吧。

人民

原帖由 joybank886 于 2009-11-17 12:28 发表
lz应该是湘西一带的吧。

我是转的，但是这些都应该是山区的。别的地方山区我就不清楚了，我是在怀化长大的，大多数都见过的。原文作者提到桑植，不记得属于什么地方了。

你是什么地方的呢？

[ 本帖最后由 人民 于 2009-11-17 12:34 编辑 ]

joybank886

桑植县就是湘西一带啊，土家族聚居的地方。
我算是湘中地区的。

人民

原帖由 joybank886 于 2009-11-17 12:41 发表
桑植县就是湘西一带啊，土家族聚居的地方。
我算是湘中地区的。

那难怪了。

candy2002

好怀念小时候上山摘野果的日子了。我在衡阳长到14岁。

人民

原帖由 candy2002 于 2009-11-17 13:18 发表
好怀念小时候上山摘野果的日子了。我在衡阳长到14岁。

你们那边应该也有些这样的野果吧！