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[一日三餐] 晚餐之热气腾腾的baked macaroni and cheese [复制链接]

ansonltt

银靴族

发表于 2024-7-11 20:20 |显示全部楼层

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本帖最后由 ansonltt 于 2024-7-11 20:33 编辑

Baked macaroni and cheese
Recipe 就谷歌一下，基本都差不多。挑一个顺眼的。

用上了Coles 换的24cm的baking tray，小小一个，刚刚好。

上面撒的是自己烤的面包屑，培根碎。黄金配角Parsley不在了，就从烧好的配菜里拿了一个sugar pea, 切成碎，协调一下颜色。

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胡须康	+ 14	你太有才了
harbridge	+ 8
aiwen	+ 5

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静好如初

圣靴族

发表于 2024-7-11 20:36 |显示全部楼层

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漂亮哇～

Jianlin

铜靴族

发表于 2024-7-11 20:51 |显示全部楼层

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看着就想吃

秋叶飘

皮靴族

发表于 2024-7-11 20:53 |显示全部楼层

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颜色好漂亮。相信味道也好。

ansonltt

银靴族

发表于 2024-7-11 20:58 |显示全部楼层

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秋叶飘发表于 2024-7-11 20:53
颜色好漂亮。相信味道也好。

盛了一半给小朋友。吃完了说还要吃，一共吃了3/4。味道应该是好的。

上面的cheese皮烤得脆脆的，很好吃。

秋叶飘

皮靴族

发表于 2024-7-11 20:59 |显示全部楼层

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ansonltt 发表于 2024-7-11 20:58
盛了一半给小朋友。吃完了说还要吃，一共吃了3/4。味道应该是好的。

上面的cheese皮烤得脆脆的 ...

光是看，我就觉得颜色很吸引人。。cheese 烤脆了，特别好吃。。

ansonltt

银靴族

发表于 2024-7-11 21:00 |显示全部楼层

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为了最上层cheese一点点焦焦的颜色，我是脑门快顶在oven玻璃上，时刻盯着火候

Yingzi6203

银靴族

发表于 2024-7-11 22:40 来自手机 |显示全部楼层

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有颜有色的，真好看。我就是，一烤有cheese的东西，肯定焦糊，因为忘记盯火候了，转头做别的，回头就糊了。

ansonltt

银靴族

发表于 2024-7-12 06:46 |显示全部楼层

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Yingzi6203 发表于 2024-7-11 22:40
有颜有色的，真好看。我就是，一烤有cheese的东西，肯定焦糊，因为忘记盯火候了，转头做别的，回头就糊了。 ...

我有时候也这样的。事情太多了，一转身就忘了。设闹钟咯。设短一点的闹钟，可以帮助盯的紧点。

aiwen

金靴族

发表于 2024-7-12 06:51 |显示全部楼层

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不错！

ansonltt

银靴族

发表于 2024-7-12 06:52 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2024-7-12 06:51
不错！

早啊。你也起这么早

abcd12345

银靴族

发表于 2024-7-12 07:24 |显示全部楼层

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单单烤就是一项技术活大厨证书可以领取了

Yingzi6203

银靴族

发表于 2024-7-12 10:10 来自手机 |显示全部楼层

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ansonltt 发表于 2024-7-12 06:46
我有时候也这样的。事情太多了，一转身就忘了。设闹钟咯。设短一点的闹钟，可以帮助盯的紧点。 ...

哈哈，总是忘记买闹钟：）

The cat is my boy

harbridge

版主

发表于 2024-7-12 10:37 |显示全部楼层

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我绕道而过
不过这周在外面吃了个简单的午餐-泡菜意面，还真不错，看来我一定得有点亚洲元素的食材才能吃西餐

ansonltt

银靴族

发表于 2024-7-12 10:41 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2024-7-12 10:37
我绕道而过
不过这周在外面吃了个简单的午餐-泡菜意面，还真不错，看来我一定得有点亚洲元素的食材才能吃西 ...

泡菜意面？听着很新鲜哎。

harbridge

版主

发表于 2024-7-12 10:45 |显示全部楼层

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ansonltt 发表于 2024-7-12 10:41
泡菜意面？听着很新鲜哎。

简单来说意面的调料里面混了泡菜汁，配料里有些泡菜，可就是这点小细节才开胃增味（对我而言）

qe2

布鞋族

发表于 2024-7-12 10:51 |显示全部楼层

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营养美味

ansonltt

银靴族

发表于 2024-7-12 10:53 |显示全部楼层

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abcd12345 发表于 2024-7-12 07:24
单单烤就是一项技术活大厨证书可以领取了

大厨绝对没有的。我只会做家里人喜欢吃的，其他的都不擅长。

ansonltt

银靴族

发表于 2024-7-12 10:55 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2024-7-12 10:45
简单来说意面的调料里面混了泡菜汁，配料里有些泡菜，可就是这点小细节才开胃增味（对我而言） ...

我刚查了。很感兴趣。改天试试。泡菜意面的话，得加点肥肥的薄薄的五花肉。

harbridge

版主

发表于 2024-7-12 11:08 来自手机 |显示全部楼层

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ansonltt 发表于 2024-7-12 10:55
我刚查了。很感兴趣。改天试试。泡菜意面的话，得加点肥肥的薄薄的五花肉。 ...

后面那份就是培根五花肉随意，洋葱必不可少

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ansonltt

银靴族

发表于 2024-7-12 11:33 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2024-7-12 11:08
后面那份就是培根五花肉随意，洋葱必不可少

很好吃的样子哎。

胡须康

版主

发表于 2024-7-12 22:56 |显示全部楼层

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lz可以备点黄金配角脱水版

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ansonltt	+ 6	一语惊醒梦中人

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ansonltt

银靴族

发表于 2024-7-13 00:06 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2024-7-12 22:56
lz可以备点黄金配角脱水版

你提醒我了，脱水版家里一直有的，我不常用，所以彻底忘了。自从水灵版来了之后，就更不记得了

eev

皮靴族

发表于 2024-7-13 14:19 |显示全部楼层

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