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[餐馆食肆] 哪家餐馆有鱼泡鱼籽的菜? [复制链接]

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发表于 2024-5-6 23:58 来自手机 |显示全部楼层
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国内有鱼杂锅,这里有吗?
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发表于 2024-5-7 17:36 |显示全部楼层
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胆固醇很高吗?

发表于 2024-5-7 18:29 |显示全部楼层
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这些这里都当垃圾了吧,去鱼店他们清好了鱼这些基本都不给的。

发表于 2024-5-7 23:40 来自手机 |显示全部楼层
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Lz敢问你是哪里人

发表于 2024-5-8 16:00 |显示全部楼层
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这个菜好吃

发表于 2024-5-8 16:15 |显示全部楼层
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鱼籽汤的话韩国店有
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发表于 2024-5-8 16:20 |显示全部楼层
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美味来的 这里人不识货都扔了
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发表于 2024-5-9 09:37 |显示全部楼层
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鱼籽有冰鲜的,鱼肚鱼鳔都有干的泡发。其他东西鱼肠鱼肝要新鲜的才行,冰鲜没地方卖。

不嫌麻烦可以去杀鲜鱼的fish market要,不过都是各种鱼杂混在一起当垃圾的。

饭店前几年我还特意找过,属实没见过卖的。自己做了只能。


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发表于 2024-5-9 09:48 来自手机 |显示全部楼层
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https://youtu.be/wJ--ClxMzNU?si=kEPY-ArzncqCvC8k

发表于 2024-5-10 16:30 |显示全部楼层
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kk1oo 发表于 2024-5-9 08:37
鱼籽有冰鲜的,鱼肚鱼鳔都有干的泡发。其他东西鱼肠鱼肝要新鲜的才行,冰鲜没地方卖。

不嫌麻烦可以去杀鲜 ...

+1

发表于 2024-5-10 21:44 |显示全部楼层
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国内是淡水鱼,这里是咸水的。风味不会一样。
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发表于 2024-5-10 22:17 |显示全部楼层
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韩餐基本都有鱼籽汤,料给不少。要自己做的话可以去EASTWOOD鱼店也卖。

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