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[煎炒炖煮] 腐皮卷 [复制链接]

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2024-2-17 15:26 |显示全部楼层

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简单省心啊，还挺好吃的

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MINTOMAX

皮靴族

发表于 2024-2-17 16:17 来自手机 |显示全部楼层

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不错，赞

mylt

银靴族

发表于 2024-2-17 16:29 |显示全部楼层

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很不错，应该很好吃

aiwen

金靴族

发表于 2024-2-18 07:28 |显示全部楼层

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不错！

ken1huang

银靴族

发表于 2024-2-18 07:29 来自手机 |显示全部楼层

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好吃好吃

harbridge

水晶靴族

发表于 2024-2-18 19:34 来自手机 |显示全部楼层

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炸的蒸的红烧的我都爱吃

胡须康

版主

发表于 2024-2-18 22:32 |显示全部楼层

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lz这两包是两款腐皮么
哪个好呀？

astina

管理员

发表于 2024-2-18 22:41 |显示全部楼层

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什么馅都可以吗？

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2024-2-19 06:04 |显示全部楼层

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本帖最后由我爱猫眯于 2024-2-19 09:43 编辑

胡须康发表于 2024-2-18 22:32
lz这两包是两款腐皮么
哪个好呀？

右边那款豆腐皮，柔软而且很薄，可以卷好几层，吃起来都不硬。

油豆皮太油而且厚，豆腥味很重。卷的层少了包不住，厚了又不好吃。很多人是用油豆皮中间刷酱直接卷起来，下油炸的。

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我的猫叫哈士奇

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2024-2-19 06:10 |显示全部楼层

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astina 发表于 2024-2-18 22:41
什么馅都可以吗？

是的，有很多人喜欢纯素馅，鸡蛋、虾肉、粉丝、芹菜等等蔬菜，类似包春卷，有人喜欢把馅炒熟再包也有直接用生馅，就是避免用容易出汤的馅。

但是感觉这个腐皮包的比春卷好吃，有一股豆香而且即便加了肉馅也不油腻。

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我的猫叫哈士奇

astina

管理员

发表于 2024-2-19 10:23 |显示全部楼层

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我爱猫眯发表于 2024-2-19 06:10
是的，有很多人喜欢纯素馅，鸡蛋、虾肉、粉丝、芹菜等等蔬菜，类似包春卷，有人喜欢把馅炒熟再包也有直接 ...

而且豆腐还是蛋白质，春卷皮是淀粉

于无声处听惊雷

Xx88

布鞋族

发表于 2024-2-20 17:13 |显示全部楼层

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楼主给上个方子吧，从来没做过看着很香也想试试

Pippa

圣靴族

发表于 2024-2-20 18:40 |显示全部楼层

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这个不就是鲜竹卷嘛？进来看看当吃了，减肥期间不敢碰豆皮，尤其是炸过的豆皮

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2024-2-20 18:48 |显示全部楼层

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Xx88 发表于 2024-2-20 17:13
楼主给上个方子吧，从来没做过看着很香也想试试

网上搜的方子，都差不多

https://www.youtube.com/watch?v=_meg_Q5lRQ4

我的猫叫哈士奇

静好如初

圣靴族

发表于 2024-2-20 19:28 |显示全部楼层

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很香很吸油。。哈哈~

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