新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 江西米粉和其他

精华好帖回顾
· 建设社会主义新农村 (墨尔本买房手记) (2006-12-24) aumichael	· 2011.7一家三口欧洲游-巴黎,巴塞罗那,日内瓦,米兰,威尼斯,佛罗伦萨,罗马-内有大量精美图片.全文完 (2011-7-27) Henrychen
· 两个吃货泰国华欣曼谷7日游-享乐行程主要是享受和美食，还有大城遗址照片。 (2013-3-16) city07	· 赏兰 (2008-10-30) ranger

查看: 3958|回复: 23

[一日三餐] 江西米粉和其他 [复制链接]

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2023-7-9 18:47 |显示全部楼层

此文章由澳洲火烧原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者澳洲火烧所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由澳洲火烧于 2023-7-9 17:49 编辑

我看这个江西米粉和意大利面条子好像是一个远房亲戚的这类关系
一个是大米做的
一个是小麦做的
但是呈现的效果有相似之处
口味也有所不同
通过江西老表三年来视频制作和吃给我看
我初步摸到了一点点感觉
鼓起勇气做了一回江西干拌版本的米粉
做的肯定不是很好但是朋友说勉强及格

俺们村里的朋友表示比意大利面条子好吃多了

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +50	收起理由
goldenkiwi	+ 3	你太有才了
肥羊	+ 15
vikki	+ 8	感谢分享

查看全部评分

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2023-7-9 18:48 |显示全部楼层

此文章由澳洲火烧原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者澳洲火烧所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又研发了一个：小锅酸汤肥牛米粉

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2023-7-9 18:53 |显示全部楼层

此文章由澳洲火烧原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者澳洲火烧所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

糖葫芦吃一口老泪纵横有没有！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2023-7-9 18:53 |显示全部楼层

此文章由澳洲火烧原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者澳洲火烧所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

老项目不用多说了咯……

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lulucai

金靴族

发表于 2023-7-9 18:59 |显示全部楼层

此文章由 lulucai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lulucai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来好吃
拌料是什么？

静好如初

圣靴族

发表于 2023-7-9 19:23 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好诱人哇~

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2023-7-9 20:16 |显示全部楼层

此文章由澳洲火烧原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者澳洲火烧所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今晚又做了一大碗
实在是好吃不贵。一个巴掌大的小碗下来只有7毛钱的食物成本
成年人3-4小碗绝对吃得饱。
勤俭持家的精神
资深吃货的精神
又升华了一回
离摆脱巨婴又近了一步

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
wmwqdxys	+ 4	赞

查看全部评分

gagaet

钻石靴族

发表于 2023-7-9 20:28 |显示全部楼层

此文章由 gagaet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gagaet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

几年前改吃江西米粉，一直用它做越南牛肉粉，提前用冷水泡半天，水开下粉，很快就煮透。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2023-7-9 23:56 |显示全部楼层

此文章由澳洲火烧原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者澳洲火烧所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一步把米粉煮熟。沥干水分放在一边备用。嫌麻烦的剪几下吃的时候方便。
第二步葱花姜末蒜末榨菜丝萝卜干炒一下放入肉末炒熟后放入小米椒。放入老抽生抽和盐。再乘出来。
留下当晚吃的那一个量其余放入一个大碗里随吃随挖。不洗锅倒入米粉搅拌均匀就可以吃了。
第三步刷碗刷锅。

wmwqdxys

银靴族

发表于 2023-7-10 00:03 |显示全部楼层

此文章由 wmwqdxys 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wmwqdxys 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很接地气，赞
我们家也常吃这个江西米粉

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-7-10 15:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

澳洲火烧发表于 2023-7-9 17:53
糖葫芦吃一口老泪纵横有没有！

没看到泪

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-7-10 15:59 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

异国兄弟在餐桌上见面了

weoso

木屐族

发表于 2023-7-10 22:02 |显示全部楼层

此文章由 weoso 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 weoso 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好手艺

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2023-7-10 22:16 |显示全部楼层

此文章由澳洲火烧原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者澳洲火烧所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2023-7-10 14:57
没看到泪

哈哈哈哈

aiwen

金靴族

发表于 2023-7-11 09:37 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有特色！

rayfang0719

布鞋族

发表于 2023-7-11 12:22 |显示全部楼层

此文章由 rayfang0719 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rayfang0719 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本江西人表示炒粉看起来很地道啊，就是我们一般还要加点小米辣

。

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
澳洲火烧	+ 10	感谢老表的认可！

查看全部评分

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2023-7-11 14:52 |显示全部楼层

此文章由澳洲火烧原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者澳洲火烧所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rayfang0719 发表于 2023-7-11 11:22
本江西人表示炒粉看起来很地道啊，就是我们一般还要加点小米辣。

就等老表来鉴定了。感谢您的认可。小米辣家里就剩下一个了我就没有弄太多。主要是不敢吃辣。下回您给做一碗我再揣摩揣摩。

CXP

布鞋族

发表于 2023-7-25 12:41 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 CXP 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CXP 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这是亚超卖的干的江西米粉吗？

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2023-7-25 14:38 |显示全部楼层

此文章由澳洲火烧原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者澳洲火烧所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

CXP 发表于 2023-7-25 11:41
这是亚超卖的干的江西米粉吗？

嗯

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2023-7-25 14:38 |显示全部楼层

此文章由澳洲火烧原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者澳洲火烧所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2023-7-10 14:59
异国兄弟在餐桌上见面了

嗯嗯见面了

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2023-7-30 14:25 |显示全部楼层

此文章由澳洲火烧原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者澳洲火烧所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这几天太好了对腊肉十分友好
颜色深的是腊肉
颜色浅的是没腊出感觉的肉
一切交给时间剩下的就是期待了

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

echoxinying

金靴族

发表于 2023-7-31 13:51 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

肥羊

圣靴族

发表于 2023-7-31 22:59 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

评分

参与人数 1	积分 +15	收起理由
天高地厚	+ 15	感谢分享

查看全部评分

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2023-8-28 21:19 |显示全部楼层

此文章由澳洲火烧原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者澳洲火烧所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个什么甘蓝叶子真的是牛皮菜的亲戚咬不动啊哈哈。
使劲开水煮了一下切碎了切成末末一半准备摊个菜叶鸡蛋饼
剩下一半做江西米粉的浇头
我发现还可以做豆腐干菜叶沫沫的素包子。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[一日三餐] 江西米粉和其他 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹