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[一日三餐] 【薰衣草】迷迭香橄榄油 [复制链接]

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2023-2-9 09:30 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 lavender_z 于 2023-2-9 10:51 编辑

迷迭香泛滥,那就做迷迭香橄榄油吧。

迷迭香,大蒜头洗净后晾干,放入消毒好的玻璃瓶。

柠檬用盐搓洗干净,用刀削下最外面一层薄皮备用,我家的柠檬还没变黄。

锅里倒入橄榄油,我用了1升装橄榄油差不多1瓶半,油锅冒泡,放入柠檬皮炸一下,有香味捞出,青花椒放入稍微炸出香味,,柠檬皮和青花椒都等凉透了,再放入玻璃瓶里。

最后倒入晾好的橄榄油,盖上盖子,一周以后即可使用了。



橄榄油,大蒜,柠檬,青花椒和迷迭香




炸过的柠檬皮和青花椒




倒入放凉的橄榄油,7天后就可以用起来。





放在室内阴凉地方,平时可用来煎牛排,羊排,烤鸡,烤土豆等等,油浸过的迷迭香特别香,因为橄榄油锁住了迷迭香的香味。

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cansee + 4 你太有才了
Serenity + 1 你太有才了

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发表于 2023-2-9 09:48 |显示全部楼层
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真棒!

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lavender_z + 1 太给力了

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2023-2-9 09:52 来自手机 |显示全部楼层
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aiwen 发表于 2023-2-9 10:48
真棒!

谢谢你的夸奖咯

退役斑竹

发表于 2023-2-9 10:01 |显示全部楼层
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我喜欢有味道的橄榄油,各种香料或者松露都可以

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2023-2-9 10:14 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2023-2-9 11:01
我喜欢有味道的橄榄油,各种香料或者松露都可以

谢谢侬的分享咯,有香料的橄榄油真的是好好闻,迷迭香直接加入不如这个泡过橄榄油来的香,松露橄榄油炒菜菜饭都是yyds。
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

发表于 2023-2-9 10:21 |显示全部楼层
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好东西啊!

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2023-2-9 10:30 来自手机 |显示全部楼层
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lvjulia 发表于 2023-2-9 11:21
好东西啊!

谢谢你的赞赏咯

发表于 2023-2-9 11:08 来自手机 |显示全部楼层
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好东西,一直用 rosemary 烘面包

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发表于 2023-2-9 13:16 |显示全部楼层
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健康好滋味~









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2021年度勋章获得者

发表于 2023-2-9 14:02 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
美味值得等待~~~

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发表于 2023-2-9 17:47 来自手机 |显示全部楼层
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不错哦!

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发表于 2023-2-9 19:44 来自手机 |显示全部楼层
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这个油怎么用?

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2023-2-9 20:23 |显示全部楼层
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Gillsha 发表于 2023-2-9 12:08
好东西,一直用 rosemary 烘面包

谢谢你的分享咯,迷迭香面包,迷迭香曲奇饼干等等都不错的。

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2023-2-9 20:25 |显示全部楼层
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灰常赞同mm哈

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静好如初 + 2 你太有才了

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2023-2-9 20:26 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2023-2-9 15:02
美味值得等待~~~

谢谢mm滴好评哈
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发表于 2023-2-9 20:27 |显示全部楼层
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谢谢mm滴点赞哈

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2023-2-9 20:28 |显示全部楼层
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煎牛排,煎羊排,煎土豆,烤鸡,烤土豆,炒青菜等都可以用。

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发表于 2023-2-10 07:29 |显示全部楼层
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不错

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2023-2-10 09:25 |显示全部楼层
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谢谢你的赞赏咯

发表于 2023-2-10 12:53 来自手机 |显示全部楼层
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放了青花椒会不会麻?娃能吃吗?
我娃让我做牛排给他们放rosemary 还有大蒜,我要是有了这个油就不用每次发愁去哪儿弄rosemary了!

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2023-2-10 16:49 来自手机 |显示全部楼层
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meya 发表于 2023-2-10 13:53
放了青花椒会不会麻?娃能吃吗?
我娃让我做牛排给他们放rosemary 还有大蒜,我要是有了这个油就不用每次发 ...

给娃吃那就不要放青花椒,也可以放胡椒粒,随你喜欢的,有了这个油就比较方便。
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