[一日三餐] 蒜了吧 [复制链接]

发表于 2022-8-23 11:10 |显示全部楼层

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lvjulia 发表于 2022-8-23 09:05
Blue Cod这个我吃过，肉质紧实，就是样貌丑了点。

还好啦。人家做为一条鱼被我们剥鱼鳞剁成块下油锅最后焖煮端上桌也算是舍身取义啦……
做的好吃就是对它最大的敬意了。

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lvjulia	+ 3	你太有才了

肥羊

圣靴族

发表于 2022-8-23 21:44 |显示全部楼层

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流口水啦(monkey20)

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amy999	+ 1

发表于 2022-8-24 00:16 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2022-8-23 20:44
流口水啦

好久不见小肥羊，别来无恙呀！

shara

水晶靴族

发表于 2022-8-24 11:08 |显示全部楼层

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大家的重点全在蒜

我的重点在笋壳鱼！笋壳鱼是我在土澳最喜欢吃的鱼！没有之一（我们家是清蒸）

发表于 2022-8-24 11:34 |显示全部楼层

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shara 发表于 2022-8-24 10:08
大家的重点全在蒜

我的重点在笋壳鱼！笋壳鱼是我在土澳最喜欢吃的鱼！没有之一（我们家是清蒸） ...

呵呵您也爱吃这个鱼呀？蒜瓣儿鱼肉没有小刺儿实在是红烧的好食材一般鱼不结实经不起炖的。
清蒸口感也不错哦！

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scoopy

金靴族

发表于 2022-8-24 11:43 |显示全部楼层

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本帖最后由 scoopy 于 2022-8-24 10:45 编辑

肥羊

圣靴族

发表于 2022-8-25 21:37 |显示全部楼层

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很好呀(monkey06)

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ericcheung17

木屐族

发表于 2022-8-25 21:43 来自手机 |显示全部楼层

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满分????

无语的猫

铜靴族

发表于 2022-8-25 22:41 |显示全部楼层

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喜欢吃糖醋蒜，可是吃完怎么去口气？

发表于 2022-8-25 23:49 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2022-8-25 20:37
很好呀

小肥羊你好啊

发表于 2022-8-25 23:51 |显示全部楼层

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无语的猫发表于 2022-8-25 21:41
喜欢吃糖醋蒜，可是吃完怎么去口气？

串台啦……

redcat2020

皮靴族

发表于 2022-8-26 12:37 |显示全部楼层

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好赞！这个蒜怎么做？

viviancn

版主

发表于 2022-8-27 00:18 来自手机 |显示全部楼层

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GardenOfDreams 发表于 2022-8-22 08:44
整个儿泡估计慢一些，外面的蒜衣尽量扒掉，楼主这个留的稍微有点儿多，就留里面最嫩的部分

为什么你的陈醋泡出来颜色那么浅？我的颜色好深

GardenOfDreams

版主

发表于 2022-8-27 01:18 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2022-8-26 23:18
为什么你的陈醋泡出来颜色那么浅？我的颜色好深

我用的恒顺，应该都差不多吧

包裹着嫩蒜衣的，剥开，里面不是半透明的？

过好每一天。。。

发表于 2022-9-1 23:06 |显示全部楼层

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这个薄荷糯米纸可以驱除大蒜味
一片不行两片！

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发表于 2022-9-1 23:19 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2022-8-26 23:18
为什么你的陈醋泡出来颜色那么浅？我的颜色好深

白醋和米醋。区别就在这里。我对比了几家都是有勾兑和添加剂。
我就选择了几款苹果醋和意大利那种黑乎乎的醋腌制了一坛子
还有家里剩下的中国醋腌制了一坛子
吃进嘴里的马虎不得

发表于 2022-9-1 23:20 |显示全部楼层

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无语的猫发表于 2022-8-25 21:41
喜欢吃糖醋蒜，可是吃完怎么去口气？

看下面的某产品照片今天特意买了拍给你看。

发表于 2022-9-1 23:22 |显示全部楼层

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scoopy 发表于 2022-8-24 10:43

就是它，谢谢