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[煎炒炖煮] Staub版--鸡肉焖饭+叉烧肉 [复制链接]

发表于 2022-6-24 18:47 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2022-6-25 19:10 编辑

晚餐应景的用Staub公鸡锅做了鸡肉焖饭，配自制叉烧肉～～～

鸡肉焖饭用料，鸡小腿肉400克，洋葱粉2小勺，白胡椒粉1/2小勺，盐1/2小勺，自家产柠檬汁 1大勺，腌制半小时。配料，蒜末1大勺，小辣椒2个，洋葱200克，西红柿200克，胡萝卜80克，西芹两根100克。大米2杯（提前浸泡半个小时），盐1/2小勺，黑胡椒粉 1/2小勺，自家产柠檬汁1大勺。鸡汤400毫升（用鸡小腿骨加清水小火煲半个小时）～～～

做法，小火加热涂油铸铁锅5分钟，加入适量油炒香腌制好的鸡肉，盛出备用，铸铁锅里放蒜末和小辣椒炒香，加入洋葱，炒软洋葱后，下剩下的配菜和鸡肉，大概翻炒均匀，下调料，控水后的大米，鸡汤，中火煮开，盖上盖子转小火焖煮40分钟即可～～～

香喷喷的鸡肉焖饭，可口的叉烧肉，又是美味的一餐～～～

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参与人数 6	积分 +29	金币 +2	收起理由
zklu		+ 1	你太有才了
harbridge	+ 11
lavender_z		+ 1	感谢分享

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能吃是福，善吃是智

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发表于 2022-6-24 20:08 |显示全部楼层

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香喷喷，热腾腾。

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liuy16	+ 6	谢谢！
gavin0505	+ 3	感谢分享

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发表于 2022-6-25 00:02 来自手机 |显示全部楼层

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漂亮的公鸡锅煮锅鸡肉饭，太香了

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liuy16	+ 8	我很赞同，谢谢！

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发表于 2022-6-25 10:50 |显示全部楼层

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漂亮！

发表于 2022-6-25 12:23 来自手机 |显示全部楼层

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真不错，香！

发表于 2022-6-25 16:15 |显示全部楼层

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大冬天的有这么一锅饭太满足了

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发表于 2022-6-25 18:35 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-6-25 00:02
漂亮的公鸡锅煮锅鸡肉饭，太香了

没舍得用更漂亮的雪花锅来做呢～～～

能吃是福，善吃是智

发表于 2022-6-25 18:35 |显示全部楼层

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zklu 发表于 2022-6-25 12:23
真不错，香！

谢谢～～～

发表于 2022-6-25 18:36 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-6-25 16:15
大冬天的有这么一锅饭太满足了

今天中午又用公鸡锅做了鸡翅煲仔饭～～～

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能吃是福，善吃是智

发表于 2022-6-25 18:40 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-6-25 18:36
今天中午又用公鸡锅做了鸡翅煲仔饭～～～

这一锅看着太美味了！

发表于 2022-6-25 19:15 |显示全部楼层

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zklu 发表于 2022-6-25 18:40
这一锅看着太美味了！

谢谢，香喷喷的～～～

能吃是福，善吃是智

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发表于 2022-6-25 19:17 |显示全部楼层

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晚上用昨天剩下的叉烧肉炒了面，其实叉烧肉就是为了今天的炒面而做，忘记拍照了，吃完剩下进冰箱前，简单露个面～～～

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发表于 2022-6-25 22:12 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-6-25 18:36
今天中午又用公鸡锅做了鸡翅煲仔饭～～～

优秀

发表于 2022-6-25 22:17 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-6-25 19:17
晚上用昨天剩下的叉烧肉炒了面，其实叉烧肉就是为了今天的炒面而做，忘记拍照了，吃完剩下进冰箱前，简单露 ...

面用的是哪种

认真做事潇洒做人

发表于 2022-6-25 23:02 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-6-25 19:35
没舍得用更漂亮的雪花锅来做呢～～～

灰常期待着雪花锅的美食～～～

发表于 2022-6-28 13:46 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2022-6-25 22:17
面用的是哪种

用的是亚超买的炒面，偷懒没有做自制鸡蛋面，自制的会更有营养些～～～

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