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[其他] 请教大家家里的蔬菜怎么保鲜? [复制链接]

发表于 2009-9-10 10:14 |显示全部楼层
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请教下大家家里蔬菜怎么保鲜?

我一般每周去买一次菜,前三天基本有新鲜蔬菜吃,后几天基本上就是土豆洋葱了,蔬菜放冷藏,基本3天后,菜叶就发黄了。

我现在一般买回来后,把一些菜直接切好丝冷冻起来,中午下个面条什么的基本上可以做浇头吃吃,比如胡萝卜,蘑菇,芹菜等等,但是有时候觉得味道不够新鲜,不知道大家还有什么蔬菜保鲜方法,贴出来分享下。

谢拉!
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发表于 2009-9-10 15:24 |显示全部楼层
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同问,我想问问怎么保存葱和蒜。。。
哎,每次都蔫了

发表于 2009-9-10 16:03 |显示全部楼层

回复 2# 的帖子

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拿个瓶子装点水,把带根的葱插里面,可以保存蛮长时间,而且葱还会自己长呐。(paopaobing(79))

发表于 2009-9-10 16:06 |显示全部楼层
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买回来菜塑料袋里空气尽量压出然后袋口扎紧,可以放时间稍微长点,不过我通常也是先吃绿叶菜,一周的后几天就吃吃西兰话,芹菜,番茄,南瓜,丝瓜....

发表于 2009-9-10 16:10 |显示全部楼层
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蒜我就放冰箱,能放很久的呀
以前在国内看到一个节目,就是教怎么保存蔬菜的...可是没记下来啊

发表于 2009-9-30 08:41 |显示全部楼层
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土豆怎么保存?
我买的土豆很容易就长牙了
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退役斑竹

发表于 2009-9-30 11:50 |显示全部楼层
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我家土豆发芽以后,就被我切成小块,种在后院了,现在茁壮着呢

发表于 2009-9-30 12:04 |显示全部楼层
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原帖由 maggiejin_824 于 2009-9-10 16:03 发表
拿个瓶子装点水,把带根的葱插里面,可以保存蛮长时间,而且葱还会自己长呐。(paopaobing(79))


这样得常常换水,不然会臭。我都是把葱都切成葱花,然后盒子装好放进急冻,用多少拿多少

发表于 2009-9-30 12:07 |显示全部楼层
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我听一个卖菜的说的,把菜用报纸包起来,外面扎上塑料袋子放冰箱里,可以保存的久点。但是我对报纸有心里障碍。

发表于 2009-9-30 12:09 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

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可以用卫生纸包一层,然后用报纸,再用塑料袋。我妈一直这样做,可是澳洲没有那么大的卫生纸,而且用起来太费了。这样保存绿叶蔬菜确实可以保存的很好,就是太麻烦

发表于 2009-9-30 12:09 |显示全部楼层
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铅中毒, 会影响智商。。。
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发表于 2009-9-30 12:22 |显示全部楼层
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原帖由 sun-shine 于 2009-9-30 12:09 发表
可以用卫生纸包一层,然后用报纸,再用塑料袋。我妈一直这样做,可是澳洲没有那么大的卫生纸,而且用起来太费了。这样保存绿叶蔬菜确实可以保存的很好,就是太麻烦


聪明,我咋没想到呢

发表于 2009-9-30 12:39 |显示全部楼层
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原帖由 MrsLiang 于 2009-9-30 12:04 发表


这样得常常换水,不然会臭。我都是把葱都切成葱花,然后盒子装好放进急冻,用多少拿多少

我家也这样做

发表于 2009-9-30 12:44 |显示全部楼层

种几棵葱

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随吃随摘。。。
蒜剥干净放米里。。。
土豆生姜放干净沙里。。。

发表于 2009-9-30 18:38 |显示全部楼层
此文章由 顶帖专用 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 顶帖专用 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
葱,洗干净,放在洗碗架上沥干水分,然后切成细粒,放在饭盒里,可以保存上一个星期。
蒜最好不要放冰箱,冰箱很干燥,很快就把蒜的水分吸干了。就在常温下储存

绿叶蔬菜用2个塑料袋,套上一个,再反过来套一个。这样能适当保持绿叶蔬菜的水分。但是,不管是什么东西,最好都不要放的太久
四大皆空

发表于 2009-9-30 18:44 |显示全部楼层
此文章由 xiaopangzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
用保鲜膜把绿叶菜包起来可以上放一个星期。
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