[煎炒炖煮] 重阳节---咸蛋黄沙裹蚕豆，葱油鲍鱼片，紫苏辣炒花蛤，泥蟹蒸豆腐羹，红烧蹄髈，蛤蜊丝瓜菌菇汤 [复制链接]

发表于 2021-10-15 19:39 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-10-15 19:36
美锅里的蛤蜊丝瓜菌菇汤呢？

一双手实在没来得及，汤好了就火速开吃了，只能自行脑补了哈哈哈

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静好如初	+ 2	你太有才了

重口味煮妇 + 重口味吃夫

可乐妈

铜靴族

发表于 2021-10-15 20:23 |显示全部楼层

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一排锅的大户

rainyfriend

发表于 2021-10-15 21:53 来自手机 |显示全部楼层

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你这架势，你老公太幸福了。
你公婆一定笑不拢嘴

mingn04

发表于 2021-10-16 00:09 |显示全部楼层

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谁家的巧手媳妇？

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stmimi

发表于 2021-10-16 07:44 |显示全部楼层

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餐餐都很漂亮，辛苦了！

2373

铜靴族

发表于 2021-10-16 08:18 |显示全部楼层

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楼主绝对人才啊，每次都是一桌大菜。

请让我尊称你----费大厨

ach402

草鞋族

发表于 2021-10-16 10:29 |显示全部楼层

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馋馋馋....怎样才能拥有有这种厨艺水准的朋友？

fengliu1234

发表于 2021-10-16 11:16 |显示全部楼层

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真不错

胡须康

版主

发表于 2021-10-16 20:35 |显示全部楼层

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鲍鱼片得太漂亮了
蚕豆十分诱人！

发表于 2021-10-17 00:25 来自手机 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2021-10-15 12:33
试过了，不行，那个宝蓝亮度太高，跟纯白的餐具能搭，这种饱和度不如它高的同色系显得盘子毫无风采哈哈哈 ...

我现在为找个能hold住Positano气场的把手，大海捞针呢……

“紫禁城的龙”

发表于 2021-10-17 09:20 来自手机 |显示全部楼层

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Flaminga 发表于 2021-10-17 00:25
我现在为找个能hold住Positano气场的把手，大海捞针呢……

我试了几个不同形状的，最后还是觉得圆揪揪最好看

重口味煮妇 + 重口味吃夫

2373

铜靴族

发表于 2021-10-17 09:41 |显示全部楼层

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感谢楼主分享，昨天也买了同款pipi，葱姜炒一下，好鲜啊

就是火候还没掌握好，想着等全开了再装盘，有的蛤蜊肉有些老了

viviancn

版主

发表于 2021-10-17 10:00 来自手机 |显示全部楼层

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好多硬菜呀。这套蓝色餐具属于哪里的风格？

发表于 2021-10-17 10:04 来自手机 |显示全部楼层

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2373 发表于 2021-10-17 09:41
感谢楼主分享，昨天也买了同款pipi，葱姜炒一下，好鲜啊

就是火候还没掌握好，想着等全开了再装盘，有的蛤 ...

我是烧上一大锅水，先焯水一下pipi，只要有开口的就赶紧捞起来，剩下不开口的我自己把它撬开，把酱料调到一个碗里准备好，然后再下油锅炒两下焯水好的pipi，倒入碗中酱料，翻匀迅速盛出来，这样就不会有的过老有的没开口

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重口味煮妇 + 重口味吃夫

发表于 2021-10-17 10:06 来自手机 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2021-10-17 10:00
好多硬菜呀。这套蓝色餐具属于哪里的风格？

欧式巴洛克风，澳洲本地厨具店里就有卖

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重口味煮妇 + 重口味吃夫

发表于 2021-10-17 10:22 来自手机 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2021-10-17 09:04
我是烧上一大锅水，先焯水一下pipi，只要有开口的就赶紧捞起来，剩下不开口的我自己把它撬开，把酱料调到 ...

“我自己把它撬开……”太可爱了(*≧ω≦)

“紫禁城的龙”

gzg602

木屐族

发表于 2021-10-17 10:27 |显示全部楼层

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rainyfriend 发表于 2021-10-15 21:53
你这架势，你老公太幸福了。
你公婆一定笑不拢嘴

为儿媳点赞加分

ling125

皮靴族

发表于 2021-10-17 11:26 |显示全部楼层

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卖相超过餐馆

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-10-18 11:48 |显示全部楼层

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你家的餐食天天是在过节

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-10-18 11:49 |显示全部楼层

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有你这么个贤惠能干的媳妇，公婆真是太幸福了

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Flaminga	+ 3	我很赞同

发表于 2021-10-18 12:06 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2021-10-18 10:49
有你这么个贤惠能干的媳妇，公婆真是太幸福了

上得厅堂，下得厨房，进得健身房，出得秀场，能赚会花，体贴孝敬，人见人爱，花见花开～o(^▽^)o

“紫禁城的龙”

发表于 2021-10-18 12:24 来自手机 |显示全部楼层

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Flaminga 发表于 2021-10-18 12:06
上得厅堂，下得厨房，进得健身房，出得秀场，能赚会花，体贴孝敬，人见人爱，花见花开～o(^▽^)o ...

我天，我老脸无处安放了！

重口味煮妇 + 重口味吃夫

发表于 2021-10-18 12:31 来自手机 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2021-10-18 11:24
我天，我老脸无处安放了！

给美锅们当背景板。人比锅美系列大片拍起……

发表于 2021-10-18 12:32 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 Flaminga 于 2021-10-18 16:57 编辑

穿着你的露露，撸着铁，托着锅（与露露同色系），贴一篇菜谱……

show

皮靴族

发表于 2021-10-18 16:29 |显示全部楼层

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楼主的这套锅具实在是太吸引眼球了！还有这套美食，餐具等等，样样都是 “秀色可餐” 啊！请教一下这都是在哪买的？也很想去买一套摆在家里靓眼睛。

发表于 2021-10-18 16:57 来自手机 |显示全部楼层

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show 发表于 2021-10-18 16:29
楼主的这套锅具实在是太吸引眼球了！还有这套美食，餐具等等，样样都是 “秀色可餐” 啊！请教一下这都是在 ...

铸铁锅，丰俭由人，贵点的牌子就是Staub和Le Creuset，DJ Myer 亚马逊等都有，便宜的可以就近看看Kmart和Aldi

重口味煮妇 + 重口味吃夫

show

皮靴族

发表于 2021-10-22 09:46 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2021-10-18 16:57
铸铁锅，丰俭由人，贵点的牌子就是Staub和Le Creuset，DJ Myer 亚马逊等都有，便宜的可以就近看看Kmart和 ...

谢谢楼主的温馨回复。