[面食面点] 蒸肉包-第一次 [复制链接]

发表于 2021-10-8 15:50 |显示全部楼层

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不错

sophiaxie

发表于 2021-10-8 15:57 |显示全部楼层

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可能面没有发匀吧？
我以前用手和面。现在都是和面机和面，活得均匀!

gaddafi

发表于 2021-10-8 15:57 |显示全部楼层

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第一次蒸，蒸的很不错了。我蒸了好多年，还偶尔会出现塌陷的问题。

好难想

发表于 2021-10-8 15:58 来自手机 |显示全部楼层

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应该是淋上水了

琴声悠扬

木屐族

发表于 2021-10-8 16:06 |显示全部楼层

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好难想发表于 2021-10-8 15:58
应该是淋上水了

我感觉好像也是。怎么防止呢？

好难想

发表于 2021-10-8 16:10 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由好难想于 2021-10-8 16:12 编辑

你问倒我了:)我现在做包子，没有这个问题

保证锅屉干的，然后喷上油，放包子，饧30分钟，开大火。
没有塌陷的。

静好如初

圣靴族

发表于 2021-10-8 16:30 |显示全部楼层

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棒棒哒～

aiwen

发表于 2021-10-8 16:36 |显示全部楼层

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真棒！

Falye

发表于 2021-10-8 20:31 来自手机 |显示全部楼层

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可能是锅盖的问题我也经常这样我的锅盖中间有一圈玻璃所以那里容易滴水包子就塌了

paoer_bai

发表于 2021-10-8 20:34 |显示全部楼层

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我咋就觉得这个样式的最好吃呢

cycwong21

钻石靴族

发表于 2021-10-8 20:41 |显示全部楼层

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楼主再接再厉，我连包子都做不出呢！

oao

发表于 2021-10-8 21:28 |显示全部楼层

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第一次已经很不错喔，偶然也遇到这样塌的

四导

发表于 2021-10-8 21:31 来自手机 |显示全部楼层

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新手包得就这么好看，真棒

smokyeyes

发表于 2021-10-8 22:37 |显示全部楼层

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皮擀薄了也有可能，滚水开蒸也有可能。但有句说句，新手第一次包就包得那么好看呀。

gumtreesteps

皮靴族

发表于 2021-10-9 10:26 |显示全部楼层

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这包子做得真不错啊，一点都不像是新手做的。

Lifekeeper

皮靴族

发表于 2021-10-9 10:33 来自手机 |显示全部楼层

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用带空的锅盖出气就不会淋水进去了

8y386854

发表于 2021-10-9 14:32 来自手机 |显示全部楼层

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佩服

limaaa

发表于 2021-10-9 22:14 |显示全部楼层

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limaaa

发表于 2021-10-9 22:14 |显示全部楼层

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馋

GEWEIYA

发表于 2021-10-11 11:53 |显示全部楼层

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我最喜欢的是广东叉烧包和水晶大包。

AiresCC

木屐族

发表于 2021-10-11 14:09 |显示全部楼层

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很好吃的样子

gjc

发表于 2021-10-11 19:50 |显示全部楼层

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看不出是新手包的，很不错

大钓鱼

发表于 2021-10-11 21:23 |显示全部楼层

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新手做肉包很不错嘛,越做越好的

lvjulia