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[甜品烘焙] 波兰种奶油小餐包 [复制链接]

发表于 2021-9-19 21:08 |显示全部楼层
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面包机揉的面

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参与人数 3积分 +28 收起 理由
Grange + 3
胡须康 + 14 好可爱啊
harbridge + 11 感谢分享

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发表于 2021-9-19 21:12 |显示全部楼层
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波兰种提前一天做好:
高筋面粉  100克
干酵母  1克
水  100克

主面团:
高筋面粉  310克
淡奶油  75克
牛奶  80克
细砂糖  40克
盐  4克
酵母  3克
全蛋液  40克
黄油  20克

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
lavender_z + 5 感谢分享

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-9-19 21:15 来自手机 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2021-9-19 22:12
波兰种提前一天做好:
高筋面粉  100克
干酵母  1克

棒棒哒!

发表于 2021-9-19 21:44 |显示全部楼层
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松软

发表于 2021-9-19 22:05 |显示全部楼层
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经典~








发表于 2021-9-19 22:35 |显示全部楼层
此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真棒
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发表于 2021-9-19 22:39 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错不错

发表于 2021-9-20 08:01 |显示全部楼层
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不错!

发表于 2021-9-20 08:04 来自手机 |显示全部楼层
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真好!

发表于 2021-9-20 10:28 |显示全部楼层
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灰常精致

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参与人数 1积分 +6 收起 理由
viviancn + 6 感谢分享

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发表于 2021-9-21 08:31 来自手机 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2021-9-19 21:15
棒棒哒!

谢谢
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发表于 2021-9-21 08:31 来自手机 |显示全部楼层
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静好如初 发表于 2021-9-19 22:05
经典~

谢谢

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
静好如初 + 2 你太有才了

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发表于 2021-9-21 08:32 来自手机 |显示全部楼层
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pppggghhh1003 发表于 2021-9-19 22:35
真棒

谢谢

发表于 2021-9-21 08:32 来自手机 |显示全部楼层
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fengliu1234 发表于 2021-9-19 22:39
不错不错

谢谢

发表于 2021-9-21 08:33 来自手机 |显示全部楼层
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aiwen 发表于 2021-9-20 08:01
不错!

谢谢

发表于 2021-9-21 08:33 来自手机 |显示全部楼层
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zklu 发表于 2021-9-20 08:04
真好!

谢谢
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发表于 2021-9-21 08:33 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-9-20 10:28
灰常精致

谢谢夸奖:)

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-9-26 17:51 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
弹性十足的样子

发表于 2021-9-26 19:32 来自手机 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2021-9-26 17:51
弹性十足的样子

谢谢加分:)

发表于 2021-9-26 19:38 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Flaminga 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Flaminga 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
松下面包机,用哪个档揉面啊?

发表于 2021-9-26 19:57 来自手机 |显示全部楼层
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Flaminga 发表于 2021-9-26 19:38
松下面包机,用哪个档揉面啊?

我的不是松下的,一般都是Dough或面团?
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发表于 2021-9-26 23:11 |显示全部楼层
此文章由 hanlon 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
专业包店水准,品相一流

发表于 2021-9-27 00:14 来自手机 |显示全部楼层
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hanlon 发表于 2021-9-26 23:11
专业包店水准,品相一流

过奖了,到不了包店水准。

发表于 2021-9-27 08:17 |显示全部楼层
此文章由 aiwen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真棒!

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