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楼主:harbridge

[其他] 舌尖上的美食-大话中秋 [复制链接]

发表于 2021-9-20 16:35 |显示全部楼层
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woodywup 发表于 2021-9-20 13:14
花蟹是海蟹出水死,只有比较新鲜的花蟹。
或者自己早上出海捞

谢谢。
我是海边长大的,知道这些。
这边海鲜店卖的花蟹,就算一路冷链运输过来也一样不新鲜,肉跟泥一样~~~
自己捞就算了,打工仔哪来的闲情逸致~况且lockdown也不允许。
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发表于 2021-9-20 20:11 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-9-16 15:07
再烫一壶黄酒

发表于 2021-9-20 20:53 |显示全部楼层
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冷冻面包蟹这周通利的有特价
比大闸蟹的蟹黄多,肉还蛮甜的

退役斑竹

发表于 2021-9-21 11:26 |显示全部楼层
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祝大家中秋快乐,人圆,月圆,事事圆满!

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-9-21 13:07 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-9-21 12:26
祝大家中秋快乐,人圆,月圆,事事圆满!


中秋节快快乐乐

一鸭二吃

芋艿鸭汤





上海酱鸭

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没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

退役斑竹

发表于 2021-9-21 13:22 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2021-9-21 13:07
中秋节快快乐乐

一鸭二吃

哇,好应景的鸭子
我还在跟电邮搏斗,中午吃了大馄饨
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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-9-21 13:25 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 lavender_z 于 2021-9-21 14:28 编辑
harbridge 发表于 2021-9-21 14:22
哇,好应景的鸭子
我还在跟电邮搏斗,中午吃了大馄饨


谢谢侬的夸赞哈,团的黄油鸭,味道还不错哒,
还特意团了新鲜的芋艿,葱油芋艿,太想吃了


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退役斑竹

发表于 2021-9-21 13:57 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2021-9-21 13:25
谢谢侬的夸赞哈,团的黄油鸭,味道还不错哒,
还特意团了新鲜的芋艿,葱油芋艿,太想吃了

你家中午就开吃了?小芋艿我们悉尼也有团购,可是我家就我一人吃,每次煮好浪费一半

发表于 2021-9-21 14:19 来自手机 |显示全部楼层
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葱姜泥蟹
清蒸东星斑
椰子鸡煲
赛螃蟹
丝瓜毛豆
莴苣干丝

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退役斑竹

发表于 2021-9-21 15:59 来自手机 |显示全部楼层
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Richeee 发表于 2021-9-21 14:19
葱姜泥蟹
清蒸东星斑
椰子鸡煲

海鲜宴

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-9-21 16:06 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 lavender_z 于 2021-9-21 17:08 编辑
harbridge 发表于 2021-9-21 14:57
你家中午就开吃了?小芋艿我们悉尼也有团购,可是我家就我一人吃,每次煮好浪费一半 ...


没有,黄油鸭子比较大,昨天先开吃那个芋艿鸭汤,今天吃酱鸭。
小芋艿偶也是第一次团,感觉比平时的新鲜,就是这么一袋价格快赶上鸭子钱咯……

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2021年度勋章获得者 2020年度勋章

发表于 2021-9-21 19:28 |显示全部楼层
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大厨们中秋快乐!吃货们中秋快乐!

退役斑竹

发表于 2021-9-21 19:53 来自手机 |显示全部楼层
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我用铁棍山药做了桂花山药糕,冰镇过后好好吃

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发表于 2021-9-21 20:09 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-9-21 19:53
我用铁棍山药做了桂花山药糕,冰镇过后好好吃

侬老嘉呃

发表于 2021-9-21 21:45 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-9-21 19:53
我用铁棍山药做了桂花山药糕,冰镇过后好好吃

求做法

发表于 2021-9-21 21:47 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-9-21 19:53
我用铁棍山药做了桂花山药糕,冰镇过后好好吃

玉一样的美食~
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发表于 2021-9-21 22:07 |显示全部楼层
此文章由 ayeeda 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
中秋晚餐:青菜钵,麻婆豆腐,白切鸡,京酱肉丝,荷塘小炒



朋友送的月饼

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-9-21 22:25 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-9-21 20:53
我用铁棍山药做了桂花山药糕,冰镇过后好好吃

特别哈

退役斑竹

发表于 2021-9-22 14:06 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2021-9-21 21:45
求做法

山药蒸熟,加一点点炼乳,干桂花,搓成小团,压模成型,进冰箱冷藏,吃的时候蘸桂花糖浆

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