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楼主:zklu

[面食面点] 饺子锅贴 [复制链接]

发表于 2021-10-1 09:10 来自手机 |显示全部楼层
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harbor 发表于 2021-10-1 08:50

谢谢你的点赞
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发表于 2021-10-2 21:37 |显示全部楼层
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发表于 2021-10-2 21:50 来自手机 |显示全部楼层
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用饺子皮包的锅贴,凉了之后皮会不会变得很硬?我一般做锅贴用的是热水和面。

发表于 2022-1-2 09:06 来自手机 |显示全部楼层
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woodream 发表于 2021-10-2 22:37

新年快乐!
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发表于 2022-1-2 09:16 来自手机 |显示全部楼层
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Yingzi6203 发表于 2021-10-2 22:50
用饺子皮包的锅贴,凉了之后皮会不会变得很硬?我一般做锅贴用的是热水和面。 ...

新年快乐!
我一般是吃多少,就做多少,包的多的,可以放速冻保存,要吃的时候再拿出来做就可以了。下图中的就是从速冻拿出来做的韭菜锅贴。

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发表于 2022-1-2 16:43 |显示全部楼层
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发表于 2022-1-2 18:50 |显示全部楼层
此文章由 cycwong21 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看样子应该挺好吃的样子,但最后一碟摆盘不合格

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发表于 2022-1-2 19:57 来自手机 |显示全部楼层
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MEinsure 发表于 2022-1-2 17:43
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新年快乐!
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发表于 2022-1-2 20:01 来自手机 |显示全部楼层
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cycwong21 发表于 2022-1-2 19:50
看样子应该挺好吃的样子,但最后一碟摆盘不合格

新年快乐!
谢谢你的点评和支持

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cycwong21 + 2 不客气

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发表于 2022-1-2 20:08 |显示全部楼层
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我是自己擀皮子做锅贴或饺子,但我包的馅要比你多,一咬有汤汁渗出,出锅时是油亮油亮的,可惜我不会上传照片分享。(肉馅要加三次葱姜汁)

发表于 2022-1-2 20:36 来自手机 |显示全部楼层
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nuomituanzi 发表于 2022-1-2 21:08
我是自己擀皮子做锅贴或饺子,但我包的馅要比你多,一咬有汤汁渗出,出锅时是油亮油亮的,可惜我不会上传照 ...

新年快乐!
谢谢你的分享
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发表于 2022-1-2 20:50 |显示全部楼层
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发表于 2022-1-2 20:51 |显示全部楼层
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为什么要多包馅?就是要少吃面粉,多吃菜。

发表于 2022-1-2 21:11 来自手机 |显示全部楼层
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阿毛 发表于 2022-1-2 21:50

新年快乐!
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发表于 2022-1-2 21:15 来自手机 |显示全部楼层
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nuomituanzi 发表于 2022-1-2 21:51
为什么要多包馅?就是要少吃面粉,多吃菜。

说得不错

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