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[一日三餐] 懒人版醉鸡 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-27 18:45 来自手机 |显示全部楼层

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今天尝试做懒人版醉鸡，封锁真是不方便买菜，负责买菜的是家里那位，交代买鸡腿，买回家的是去皮去骨的鸡腿肉，好吧，确实也是鸡腿，就做懒到底的懒人版醉鸡好了，小高姐教的四刀踢鸡腿骨，用不上了。

做法是把鸡腿肉用锡纸卷紧，开水蒸锅大火蒸20分钟，放稍微凉一些，就去掉锡纸，和锡纸里的鸡汁一起，移到容器里，加一瓶醉卤，放到冰箱冷藏至少两个小时以上，也可以放冰箱隔夜，不过这样醉鸡肯定会很咸。

为什么说这次做的是懒到底的醉鸡呢，原因就是原方子是用鸡腿，先去骨，把骨头煲汤，然后把煲好的汤一起加到醉卤里，因为用了鸡腿肉，直接就用了蒸出来的肉汁，这步煲骨头汤就省略了，不想省也不行不是。

晚餐正好切片吃，嗯，好吃，比想象中好吃，以后会继续做，因为真是简单好吃。

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能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-27 18:50 来自手机 |显示全部楼层

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不错哦

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aiwen

金靴族

发表于 2021-7-27 18:52 |显示全部楼层

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看着还行！

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-7-27 19:09 |显示全部楼层

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zklu

钻石靴族

发表于 2021-7-27 19:14 来自手机 |显示全部楼层

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真不错！

gavin0505

木屐族

发表于 2021-7-27 19:19 来自手机 |显示全部楼层

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好吃！

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2021-7-27 19:24 来自手机 |显示全部楼层

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夏天更好吃

好难想

铜靴族

发表于 2021-7-27 19:33 来自手机 |显示全部楼层

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是挺简单，感谢懒人版美食分享。喜欢

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Hong606

白金靴族

发表于 2021-7-27 19:35 |显示全部楼层

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真好

Ngshun

金靴族

发表于 2021-7-27 19:36 |显示全部楼层

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味吃都醉了

jslu

金靴族

发表于 2021-7-27 20:00 |显示全部楼层

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醉鸡。

静好如初

圣靴族

发表于 2021-7-27 20:08 |显示全部楼层

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诱人哇～

英子

银靴族

发表于 2021-7-27 20:58 |显示全部楼层

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简单易学

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-27 21:21 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-7-27 18:50
不错哦

解封了，可以去买菜啦！

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-27 21:23 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2021-7-27 19:24
夏天更好吃

对哦，夏天更好！

能吃是福，善吃是智

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2021-7-27 21:30 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-7-27 21:23
对哦，夏天更好！

还可以醩毛豆醩鸡翅，想想就溜口水了

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-27 21:33 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2021-7-27 21:30
还可以醩毛豆醩鸡翅，想想就溜口水了

我煮了鸡蛋，接着用醉卤来卤鸡蛋

，明天就有得吃了。

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能吃是福，善吃是智

richw

铜靴族

发表于 2021-7-27 22:36 |显示全部楼层

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谢谢分享，真不错！

catherinechen

金靴族

发表于 2021-7-28 05:22 来自手机 |显示全部楼层

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糟醉的食品最清爽，鲜。

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-7-28 12:21 来自手机 |显示全部楼层

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这道菜很适合夏天

viviancn

版主

发表于 2021-7-28 13:59 来自手机 |显示全部楼层

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醉卤和糟卤有什么区别？

hanlon

金靴族

发表于 2021-7-28 14:14 |显示全部楼层

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美味

水米100

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发表于 2021-7-28 14:19 |显示全部楼层

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好吃

tanyanch

木屐族

发表于 2021-7-28 17:23 来自手机 |显示全部楼层

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这个好，简单易上手。

胡须康

版主

发表于 2021-7-28 18:12 |显示全部楼层

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最早最早是在文学城的毛毛妈那里学的这道菜

rabbitmel

金靴族

发表于 2021-7-29 19:08 |显示全部楼层

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方便简单，看着就好吃

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-29 20:01 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2021-7-28 13:59
醉卤和糟卤有什么区别？

我以前只买精糟卤，这次第一次买醉卤，应该是含酒精成分多些，没仔细看，下次仔细看看，家里人都爱吃这个醉卤卤的鸡腿肉和鸡蛋。

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