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贝贝小爱

皮靴族

发表于 2009-8-19 19:44 |显示全部楼层

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赋闲在家，看了大家都在上菜，学习了不少。本着“知恩图报”的原则，也上道最近新做的小菜。
第一次上菜，大家勉强看看，做完菜，LG夸奖说厨艺进步不少，色有，香有，吃完说味也有，颇受鼓舞(monkey16)

[ 本帖最后由贝贝小爱于 2009-8-19 21:21 编辑 ]

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xiaopangzi	+ 2	谢谢奉献
astina	+ 8	感谢分享
野猪林	+ 3	谢谢奉献

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joanneyjp

银靴族

发表于 2009-8-19 19:45 |显示全部楼层

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有沙发坐呢

贝贝小爱

皮靴族

发表于 2009-8-19 19:51 |显示全部楼层

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其实这道菜很简单
我也是从简单的学起，呵呵
菜谱：
1，将蒜头，生姜，葱，小红辣椒切成碎末，备用（我另外加了点芹菜末）
2，将生蚝肉肉取出，洗净，壳洗净，备用
3，准备粉丝，热水泡好
4，起油锅，倒入碎末，爆炒，装小盘，备用
5，直接倒入生蚝肉肉，炒一下（不用炒很长时间，不然肉会比较老），可以加点蒜茸酱，白酒
6，取出装在洗干净的壳中
7，粉丝炒一下
8，最后装盘，完成
(monkey22)