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[甜品烘焙] 南瓜司康 [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-3-4 19:53 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2021-3-4 18:52 编辑



































材料：
1.5 杯面粉
2 茶匙 baking powder
2 汤匙细砂糖（不放也可以）
70g 黄油
3/4 杯南瓜泥
少许牛奶

做法：
预热烤箱200摄氏度（fan forced）。

烤盘上铺烘培纸。

将面粉、baking powder和糖混合均匀，加入黄油，搓成面包屑状。

加入南瓜泥，轻轻的拌匀成软面团（until just combined）。

把面团放在撒有面粉的案板上，轻轻揉捏面团几下，但不要过度揉捏，然后用手将面团轻轻压成大约1.5-2cm厚，切成小块，摆放在烤盘上，表面刷牛奶，然后放入烤箱烤大约12-13分钟即可。

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参与人数 4积分 +31 收起 理由
小小云 + 3 感谢分享
Serenity + 6 你太有才了
胡须康 + 14 感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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hanlon

发表于 2021-3-4 20:45 |显示全部楼层
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健康美食

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2021-3-4 20:51 |显示全部楼层
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面粉+baking powder，可以用自发粉代替咯？
我买了一整个的大南瓜，正在找各种不同做法呢

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静好如初

发表于 2021-3-4 20:52 |显示全部楼层
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香甜可口～









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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-3-4 21:34 |显示全部楼层
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大钓鱼 发表于 2021-3-4 19:22
真好吃

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-3-4 21:35 |显示全部楼层
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hanlon 发表于 2021-3-4 19:45
健康美食

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-3-4 21:41 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2021-3-4 19:51
面粉+baking powder，可以用自发粉代替咯？
我买了一整个的大南瓜，正在找各种不同做法呢 ...

可以的
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-3-4 21:42 |显示全部楼层
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静好如初 发表于 2021-3-4 19:52
香甜可口～

谢谢

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
静好如初 + 2 你太有才了

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NoStoneUnturned

发表于 2021-3-4 22:05 |显示全部楼层
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Smiley 发表于 2021-3-4 21:41
可以的

哇，是新的食谱！感谢分享！

我也正想问这个问题。家里刚好有自发粉。
不用发面团，感觉比面包还容易成功啊。
烤出来的颜色太诱人了。

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Yingzi6203

发表于 2021-3-4 23:07 来自手机 |显示全部楼层
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好颜色，很好吃的样子，收藏啦。

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-3-4 23:58 |显示全部楼层
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NoStoneUnturned 发表于 2021-3-4 21:05
哇，是新的食谱！感谢分享！

我也正想问这个问题。家里刚好有自发粉。

不客气

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-3-4 23:59 |显示全部楼层
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Yingzi6203 发表于 2021-3-4 22:07
好颜色，很好吃的样子，收藏啦。

谢谢
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springfish

发表于 2021-3-5 10:01 来自手机 |显示全部楼层
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好香

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-3-5 16:59 |显示全部楼层
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springfish 发表于 2021-3-5 09:01
好香

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-3-5 17:02 |显示全部楼层
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aiwen 发表于 2021-3-5 12:14
看着就想吃！

谢谢
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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-3-7 09:50 |显示全部楼层
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颜色太漂亮了
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-3-7 10:56 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2021-3-7 08:50
颜色太漂亮了

谢谢
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