澳洲华人最大的问题---如何方便高效的吃好饭

UNREGISTRATION

moonhope 发表于 2020-12-2 12:11
高压锅或者焖烧锅，了解一下

不要

炖肉的功夫可以收拾厨房or玩手机，要是一下子就好了，没得偷懒了

AnnaSun

redcat2020 发表于 2020-12-2 10:29
那咱们很近哦，我是天津人。是啊，感觉选择多一些挺好的，忙的时候哪个简单来哪个，还可以换着样吃营养均 ...

嗯嗯，天津的小吃真的很好吃，我有一天津来的同事，一直说石家庄的煎饼果子味道不对，总怀念说天津的小吃好吃。这些东西技巧多，一般做不成。

lovejackie

看到很多人说新加坡物价便宜, 真不敢苟同, 去过一次, 感觉也是极度依赖进口, 东西都比澳洲贵不少.  他们的Food court和小餐馆确实很多, 也便宜一些, 我觉得主要得益于大量的马来劳工便宜, 而且人口密集, 外吃的人多, 店主门都愿意薄利多销了.  澳洲完全不一样的情况, 人工怎么贵, 想要自己不动手做也能便宜享受到美食, 除非自己家是开餐馆的了.

redcat2020

AnnaSun 发表于 2020-12-2 14:16
嗯嗯，天津的小吃真的很好吃，我有一天津来的同事，一直说石家庄的煎饼果子味道不对，总怀念说天津的小吃 ...

是哦，而且超多种类，每次我回家的时候都使劲吃个够哈哈。感觉别的地方的煎饼果子都不太对劲，之前看到某个地方卖的还放巧克力还是啥的，感觉太不地道了，居然有人吃这个  虽然我家那边近些年也出了很多新品，传统的是绿豆面的，前几年回家发现又出了玉米面，紫米面，五谷杂粮面神马的，但是味道都很好，配料也都很地道哈哈

kittyfei8828

b10862035 发表于 2020-11-24 00:06
要有智慧的煮飯
我煮飯從切菜到煮好三菜大概20分鐘左右
善用調好的調味料阿 什麼的就快了

和我的做法一樣

大智慧

怀念中学在省委食堂吃午饭的时光。那时姚明还在火箭队打篮球，中午食堂的电视上总是直播火箭队的比赛。

小时候以为生活会日复一日的这样永远继续下去。

weoso

pblade 发表于 2020-11-27 08:32
便宜+好吃是重点；新加坡外面熟食中心吃饭可以比在家吃饭便宜很多
这里外面吃一顿。。。。。 ...

食肆（熟食中心），不收税的。新加坡资政（总理）为了强力推广食肆，也排队去吃。资政去的那家食肆后来还把照片贴出来做广告。

weoso

lovejackie 发表于 2020-12-2 13:22
看到很多人说新加坡物价便宜, 真不敢苟同, 去过一次, 感觉也是极度依赖进口, 东西都比澳洲贵不少.  他们的F ...

食肆不收税的。

weoso

大智慧 发表于 2023-5-12 22:36
怀念中学在省委食堂吃午饭的时光。那时姚明还在火箭队打篮球，中午食堂的电视上总是直播火箭队的比赛。

小 ...

记者调侃姚明是否与中场献歌的李玟约会。

Mandymel

记忆中大院食堂一天三顿一周都可以不重样，早上很早去可以和小伙伴一起互相抄作业….


以为会一直这样生活下去、发现再也回不去了

gycyc

Pippa 发表于 2020-11-24 22:29
国内大学的饭堂经常给我打满整整一盒子的……青菜。最难得的是随菜附送的新鲜蛋白质。吃着饭，挑起一条小青 ...

小青就算了 圆嘟嘟胖乎乎 胜在食材新鲜透明
小强这么多壳 还有蛋白质吗 最多属于花式装盘

aumaple888

b10862035 发表于 2020-11-23 23:06
要有智慧的煮飯
我煮飯從切菜到煮好三菜大概20分鐘左右
善用調好的調味料阿 什麼的就快了

我也是，洗切炒2个菜20分钟，周末弄点大菜。效率很重要，双职工加两娃没人帮，只能自己做，效率不高娃学习时间，自己工作，娃身体都达不到最理想状态。洗完就洗碗机，能用机器就用机器。

Pippa

gycyc 发表于 2023-5-14 08:37
小青就算了 圆嘟嘟胖乎乎 胜在食材新鲜透明
小强这么多壳 还有蛋白质吗 最多属于花式装盘  ...

我的定力已经能做到：镇静地把小强小青移到饭盒盖上，然后继续把饭吃完。

四导

我发现澳洲做饭的麻烦在于备菜。在国内做饭不麻烦，是因为摊贩都给你收拾好了：河鲜海鲜杀好洗得干干净净的，按你的要求切片或切块，有些需要九层塔的还送你，不需要你额外去买；等河鲜海鲜的时间去买肉，肉和排骨帮你切好剁好（这次回去发现甚至还可以帮你腌好），买回家直接就可以下锅；菜帮你择好，回家洗一洗就好了。再加上美味的烧腊随处可买，所以做饭一点都不烦恼。

么么公主

自从开始减肥后，发现吃饭变得容易了。

早餐，豆浆（牛奶），沙拉（紫甘蓝，圆白菜，生菜，kale，西红柿，cheese一大份家里6个人分配）。鲜鸡蛋or咸鸡蛋，香肠（新鲜的意大利，or英国，德国香肠，22一公斤那种，扔air fryer烤10分钟，主要是儿子喜欢吃）。

午餐，在office，我基本不吃，孩子们都是学校吃，老公是外卖吃（他喜欢吃suasage sizzel）。

晚餐，我们家不吃米饭，我爸妈喜欢喝粥，他们自己cook粥。其他人都是萨拉一盘+肉，海鲜，蛋之类的。

晚餐选择
1》涮肉（一顿1kg羊肉，外加各种青菜，粉丝，豆腐，一周1-2次，不能吃太多次，容易吃撑了。

2》烤肉，这个更加简单了，costco牛肉，大块的，或者是切片的，用魔飞锅烤，只需要加盐和胡椒。切洋葱，土豆，蘑菇，玉米之类的。一周1-2次，不能多吃。爱吃五花肉的也是costco直接买现成的片。

3》周6在外面吃，喜欢吃什么吃什么，轻松一下

4》周日，辟谷，早餐午餐都不吃，只吃晚餐。。。晚餐可以多吃点，一般我们会烤肉。各种零食，点心，蛋糕，饼干，酸奶，冰激凌，吃到开心就好。

5》麻辣香锅一天，有时候买点儿大虾，五花肉，各种素菜，都先煮8成熟，海底捞麻辣香锅调料炒香了，放肉，放素菜，齐活。。。这个太简单了。。。

6，7》其他2天，炒菜也行，吃pizza也行，吃意面也行。反正我一身的武艺，在减肥后就基本用不上了。。。也不想做任何炒菜，做起来太麻烦，每次放宽油的时候都觉得不健康。。。

是不是太简单了。。。。就这样，想减重还非常困难呢。

因为每天吃大量萨拉，非常健康。体检参数非常好，没有三高。

hist1

以前单位食堂吃腻了，都是几个人去对面小馆子包菜，食堂早上的混沌倒是非常好吃，估计是骨头汤天天炖着的原因。食堂方便和同事关系紧密是我少数怀念国内的因素。
大学时食堂最馋右边窗口的小炒，虽然只有两块钱但还是舍不得买。

wzz416

想少拉肚子就自己勤快一点，同等价位的餐饮肯定是自己弄的质量高很多，忙的阶段需备简餐，懒就得要么排队点菜要么多花销一些钱才能吃上。

dayu

我会把第二天要吃的肉类先准备好，红烧肉之类的先炖好，昨天晚上我腌了鸡腿肉，今天下班和蘑菇一起炖一下，很快。我觉得所有进了外卖盒子的菜都变味了。凉菜除外。

Sheffield0105

想多吃蔬菜，只能自己做

zzz

超市那些速冻，半成品吃起来，是不健康，但食堂，饭店和外卖更不健康。速冻饺子，包子，葱油饼，馅饼，馄炖，火锅，各种肉串，各种三明治，披萨，pie,lasagna, spring roll,烧卖，虾饺, 各种鸡块，薯条，蒜蓉面包，烤鸡，萨拉，意大利面，还有各式各样的配调料包。牛排，羊排鸡排，煎起来，简直太多了。这些都可以在10几分钟内搞定。