设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【学习liuy16好榜样】之肠仔包

精华好帖回顾

· 秀秀我DIY新建的Deck和Pergola (2009-4-3) 宁静而致远 · 【2023浓情乡味新春家宴】 当海鲜遇上川味 (2023-1-27) ayeeda
· 《月夜荒城》（完） (2009-12-10) big_beast · 古典音乐100首COUNTDOWN（更新完毕） (2010-11-2) DancingKeys
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 1804|回复: 11

[面食面点] 【学习liuy16好榜样】之肠仔包 [复制链接]

G52

发表于 2020-10-20 17:25 |显示全部楼层
此文章由 G52 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 G52 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
liuy16教我们如何做肠仔包和火腿芝士包。

火腿芝士包我已经山寨成功了。但是肠仔包在昨天遭遇了重大挫折——香肠没有如期送货，酵母居然过期半年了。

今天早上，我雄赳赳气昂昂地坐公车去Woolworth买了一罐酵母。

午饭后搬出面包机，开动！面多了加水，水多了加面，一个半小时之后，面团占满了面包机。新酵母果然好用啊。

肠仔是昨晚到货的，我用的是这种：



一包里面有6根，一切为二，就是12个肠仔包。

嗯，这时候出了一个问题，就是我怎么也弄不出liuy16帖子里的那种面团形状，我的面团总是无法固定香肠。(paopaobing(66)) 后来我暴力因子发作，把面团搓成长条，牢牢捆住了香肠。

刷完蛋液之后，突发奇想，又撒上了黑芝麻。

出炉！


P.S.暴力因子的副作用：做完面团，我去洗手的时候，把自来水龙头掀翻了。。。。。(paopaobing(62))

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
liuy16 + 5 不错哦！

查看全部评分

节约环保，杜绝浪费
Advertisement
Advertisement

举报

G52

发表于 2020-10-20 17:26 |显示全部楼层
此文章由 G52 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 G52 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
@liuy16  

举报

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2020-10-20 17:44 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
二发前，缠上去是一种方法；或者搓成比香肠长两倍的面条，绕香肠一圈；或者揉成光滑面团，二发发酵好后，把香肠按上去。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
G52 + 4 你太有才了

查看全部评分

举报

Hong606

发表于 2020-10-20 17:57 |显示全部楼层
此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着不错哦。

举报

静好如初

发表于 2020-10-20 22:53 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
经典～










举报

G52

发表于 2020-10-21 01:20 |显示全部楼层
此文章由 G52 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 G52 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
做了12个，被消灭了9个，还剩仨，留着明天早餐吃
Advertisement
Advertisement

举报

lwljan

发表于 2020-10-21 17:08 |显示全部楼层
此文章由 lwljan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lwljan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
美味

举报

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2020-10-21 18:57 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
G52 发表于 2020-10-21 01:20
做了12个，被消灭了9个，还剩仨，留着明天早餐吃

剩的也不够吃呀！怎么分呢？

举报

G52

发表于 2020-10-21 20:22 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 G52 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 G52 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
liuy16 发表于 2020-10-21 15:57
剩的也不够吃呀！怎么分呢？

只能牺牲我了

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2020-10-22 17:08 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真是个好学的学生

举报

G52

发表于 2020-10-27 18:42 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 G52 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 G52 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
又一批

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
liuy16 + 5 好吃吧！

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2020-10-27 20:04 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 liuy16 于 2020-10-27 20:05 编辑

我昨天也做了，料太多，看不见肠了

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
G52 + 3 感谢分享

查看全部评分

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部