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[一日三餐] 红油豆瓣蒸鱼头 [复制链接]

发表于 2020-9-26 16:22 来自手机 |显示全部楼层
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买到新鲜的三文鱼头。

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发表于 2020-9-26 16:24 来自手机 |显示全部楼层
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红油豆瓣和豆豉炒的酱,加了洋葱,大蒜,姜,鱼露,虾膏。

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发表于 2020-9-26 16:25 来自手机 |显示全部楼层
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鱼头洗净,加点黄酒,姜片。铺上酱料,开蒸。

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发表于 2020-9-26 17:41 |显示全部楼层
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看着有食欲!

发表于 2020-9-26 18:07 |显示全部楼层
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鲜美嫩滑

发表于 2020-9-26 18:08 |显示全部楼层
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诱人哇~










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发表于 2020-9-26 18:10 来自手机 |显示全部楼层
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豆豉是我自己炒的,已经放了很多洋葱碎,大蒜沫了。然后用油封起来,放冰箱可以保存很久。炒菜当调味很不错。

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发表于 2020-9-26 18:55 |显示全部楼层
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食欲大增

发表于 2020-9-27 12:50 |显示全部楼层
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美味

发表于 2020-9-28 12:44 |显示全部楼层
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好有食欲

退役斑竹

发表于 2020-9-30 20:10 来自手机 |显示全部楼层
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入味
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发表于 2020-10-1 12:35 |显示全部楼层
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这个三文鱼头腥不腥?

发表于 2020-10-1 15:42 来自手机 |显示全部楼层
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pipimaochen 发表于 2020-10-1 11:35
这个三文鱼头腥不腥?

不腥。

发表于 2020-10-1 15:48 来自手机 |显示全部楼层
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catherinechen 发表于 2020-9-26 17:10
豆豉是我自己炒的,已经放了很多洋葱碎,大蒜沫了。然后用油封起来,放冰箱可以保存很久。炒菜当调味很不错 ...

厨神,跪求豆酱配方

发表于 2020-10-2 12:07 来自手机 |显示全部楼层
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All_Black 发表于 2020-10-1 14:48
厨神,跪求豆酱配方

就是买袋装的豆豉,大蒜末,洋葱末放油炒香,加豆豉,糖,鱼露。我喜欢虾膏,接受不了可以不放。有花生碎的可以加一点。

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得之我幸, 不得我命。 你若盛开, 蝴蝶自来。 你若精彩, 天自安排。

发表于 2020-10-3 02:36 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 yanbian 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yanbian 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
辣鱼头增强食欲,还下饭。
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