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[地方特色] 鲜肉月饼 [复制链接]

曹晓白

铜靴族

发表于 2020-8-22 20:04 |显示全部楼层

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又到了做鲜肉月饼，应景中秋节的时候啦！

封城。我也懒，用黄油替代了猪油。话不多说。上图。

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静好如初

圣靴族

发表于 2020-8-22 20:07 |显示全部楼层

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香喷喷~

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-22 20:08 |显示全部楼层

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我下次也用黄油试试，家里也没有猪油。

曹晓白

铜靴族

发表于 2020-8-22 20:12 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2020-8-22 19:08
我下次也用黄油试试，家里也没有猪油。

我从开始做这个，到现在，大概第四年了吧？一开始，家里顺手黄油，就一直用到现在。曾经说过，要是猪油，或许会更好吃些。去年在泰康买来吃，应该是猪油吧？明显油酥重了许多。

我想，与其跟在上海买来吃的类似，还不如坚持黄油的吧。不一样的味道，也有其价值呢！

过有质量的生活！！！

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-22 20:19 |显示全部楼层

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曹晓白发表于 2020-8-22 19:12
我从开始做这个，到现在，大概第四年了吧？一开始，家里顺手黄油，就一直用到现在。曾经说过，要是猪油， ...

我从去年才开始做的，只用过猪油就是老外超市里买的，跟国内的猪油或自己加工的那种，肯定是不同的，所以看你用黄油，我下次也试试。

能吃是福，善吃是智

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-8-22 20:35 来自手机 |显示全部楼层

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厉害哦

catherinechen

金靴族

发表于 2020-8-22 20:49 来自手机 |显示全部楼层

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我一直用植物油，效果也不错。今年的情况，老妈来不了，没什么心情和动力做月饼。

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y15012767779

银靴族

发表于 2020-8-22 21:21 |显示全部楼层

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不错哦

Hong606

白金靴族

发表于 2020-8-22 21:38 |显示全部楼层

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曹晓白

铜靴族

发表于 2020-8-22 22:06 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2020-8-22 19:19
我从去年才开始做的，只用过猪油就是老外超市里买的，跟国内的猪油或自己加工的那种，肯定是不同的，所以 ...

我是没认真仔细找。老外的超市，就是Coles 或者 Woolies ?

过有质量的生活！！！

胡须康

版主

发表于 2020-8-22 22:33 |显示全部楼层

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黄油吃起来味道会不会明显？

cristinalu

皮靴族

发表于 2020-8-23 14:28 来自手机 |显示全部楼层

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曹晓白发表于 2020-8-22 21:06
我是没认真仔细找。老外的超市，就是Coles 或者 Woolies ?

对的，两家都有，叫Lard。

lalasong

白金靴族

发表于 2020-8-23 14:52 |显示全部楼层

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矮油，还真做了呀
我前几天还刚看了田园和老饭骨做，家里也有现成的猪油，就是我懒得动手

曹晓白

铜靴族

发表于 2020-8-23 15:00 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-8-22 21:33
黄油吃起来味道会不会明显？

满嘴，满屋黄油香呀！

过有质量的生活！！！

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-8-23 21:20 来自手机 |显示全部楼层

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闻着香，吃着更香

曹晓白

铜靴族

发表于 2020-8-25 21:05 |显示全部楼层

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cristinalu 发表于 2020-8-23 13:28
对的，两家都有，叫Lard。

炼好的猪油，还真不便宜啊！

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