日本cookpal铁锅 能做红烧的东西吗？

明河素月

liuyy066 发表于 2020-8-24 20:00
比如红烧这种 ，做菜的时候不是也是要倒水没过食物炖煮收汁吗，那这个锅没问题吗？ ...

红烧，尤其是浓油赤酱的菜没问题的

felines@sydney

liuyy066 发表于 2020-8-24 20:01
西红柿炒鸡蛋，没问题吧？

虽然不是COOKPAL，但是我有两个用了6年的river light 极铁锅，也是日本带过来的。一个厚平底锅，一个炒菜锅。 酸菜鱼没试过，不过一般的菜基本都做过。并没有说的那么娇气，每次也都是用洗洁精洗净，擦干就可以了。。觉得油膜掉了，锅烧热然后用油烧一烧就恢复了。

明河素月

liuyy066 发表于 2020-8-24 20:01
西红柿炒鸡蛋，没问题吧？

这是快手菜，不在锅里慢炖就可以。

我有时图省事，会用铁锅烧番茄蛋汤，烧完后锅容易发干不滋润，就必须重新“上油”

liuyy066

明河素月 发表于 2020-8-24 20:17
这是快手菜，不在锅里慢炖就可以。

我有时图省事，会用铁锅烧番茄蛋汤，烧完后锅容易发干不滋润，就必须 ...

好，明白了，不行了就上油就行~

liuyy066

ch030043 发表于 2020-8-20 13:25
好的，收到货后，请和大家分享一下使用效果哦。期待。

用了快一星期了，说真的很不错 ，很轻，开锅之后确实不怎么粘锅，但是煎鱼似乎还是有点粘，下次等油热了我再试一试。觉得很值，之前我家的不粘锅掉涂层，我们都不知道吃了多少黑色的涂层，真是崩溃不早点买这个锅。