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楼主:胡须康

[甜品烘焙] 发帖纪录我的sourdough - 310 久违的大肚子 [复制链接]

发表于 2024-11-5 12:58 来自手机 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2024-11-5 10:46
必须哎,都没有发酵箱

怪不得每一只面包都有种天人合一的宿命感

我是第一次知道发酵箱这种东西…
不宠无惊过一生
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退役斑竹

发表于 2024-11-5 16:04 |显示全部楼层
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可以邮寄到悉尼吗? 我想供着它

退役斑竹

发表于 2024-11-5 16:05 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2024-11-5 10:20
好像是第一次用sourdough做foccacia吧,还算满意
室温白天22C, 夜里14C,下午两点开始准备的面团, 就直接 ...

对着屏幕狠戳泡泡

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-11-5 18:47 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2024-11-5 15:04
可以邮寄到悉尼吗? 我想供着它

哈哈哈,这个不行快长毛了都
等有机会得做个能吃的给你
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-11-5 18:47 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2024-11-5 15:05
对着屏幕狠戳泡泡

顽强的酵母君

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-1-11 09:56 |显示全部楼层
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回国买了几个小藤篮,烤了几个小可爱
不在的时候,小强被照顾的很好,不挨饿的孩子才能烤出好包





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参与人数 2积分 +19 收起 理由
GardenOfDreams + 11 你太有才了
清墨水 + 8 感谢分享

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最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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发表于 2025-1-13 14:42 |显示全部楼层
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可爱疯了,想看看小强长啥样

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-1-13 15:07 |显示全部楼层
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清墨水 发表于 2025-1-13 13:42
可爱疯了,想看看小强长啥样

谢谢夸奖周岁照, 如今也是这副摸样

最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2025-1-13 15:46 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2025-1-13 15:07
谢谢夸奖周岁照, 如今也是这副摸样

真是小强不可貌相啊
不宠无惊过一生

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-1-23 19:09 |显示全部楼层
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本帖最后由 胡须康 于 2025-1-23 18:12 编辑

belly最应该出现的地方,就是sourdough啦

最近出炉的包子一个个都挺着圆肚子,真让人开心

不过吃多了我的肚皮也鼓起来


抹茶味面团配cream cheese
原味面团配jarlsberg cheese

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参与人数 1积分 +11 收起 理由
GardenOfDreams + 11 你太有才了

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最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

2016年度奖章获得者

发表于 2025-1-24 09:30 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2025-1-23 18:09
belly最应该出现的地方,就是sourdough啦

最近出炉的包子一个个都挺着圆肚子,真让人开心

哇!抹茶的!

过好每一天。。。
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-1-24 09:32 |显示全部楼层
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颜色烤出来不咋地,闻起来特别香
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

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