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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 泰式羊扒 [复制链接]

1a2a3a4

木屐族

发表于 2020-5-3 17:12 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-5-3 09:17
这就开店了？

是的，我会来买的

Y叔

版主

发表于 2020-5-3 17:41 |显示全部楼层

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1a2a3a4 发表于 2020-5-3 16:12
是的，我会来买的

{:12_794:}

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-5-3 18:24 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-5-3 14:54
还有香菜

香菜算是中国的

Y叔

版主

发表于 2020-5-3 18:38 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-5-3 17:24
香菜算是中国的

鱼露也应该算中国的

ningjacky

银靴族

发表于 2020-5-3 18:44 |显示全部楼层

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中式泰式都好好吃

darling

皮靴族

发表于 2020-5-3 18:45 |显示全部楼层

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今天Y叔的羊肉霸屏。哈哈

Y叔

版主

发表于 2020-5-3 18:50 |显示全部楼层

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ningjacky 发表于 2020-5-3 17:44
中式泰式都好好吃

{:12_771:}

Y叔

版主

发表于 2020-5-3 18:50 |显示全部楼层

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darling 发表于 2020-5-3 17:45
今天Y叔的羊肉霸屏。哈哈

霸屏，没有没有{:12_774:}

tiansen90904

铜靴族

发表于 2020-5-3 20:11 |显示全部楼层

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感谢

白天正愁不知道怎么做羊排，照着楼主放方子做了下，好吃

Y叔

版主

发表于 2020-5-3 21:11 |显示全部楼层

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tiansen90904 发表于 2020-5-3 19:11
感谢

白天正愁不知道怎么做羊排，照着楼主放方子做了下，好吃

喜欢就好

Pippa

圣靴族

发表于 2020-5-3 21:25 |显示全部楼层

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请问这酱汁能不能掩盖羊肉的膻味？谢谢

Bomsori

皮靴族

发表于 2020-5-4 09:12 |显示全部楼层

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請問ㄚ叔是不是專業大廚? 在哪州? 有機會一定親自拜會，感謝!!

Y叔

版主

发表于 2020-5-4 09:15 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2020-5-3 20:25
请问这酱汁能不能掩盖羊肉的膻味？谢谢

这个问题不好回答，因为对膻味的理解每个人都不一样，试试吧

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Pippa	+ 2	感谢分享

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Y叔

版主

发表于 2020-5-4 09:16 |显示全部楼层

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Bomsori 发表于 2020-5-4 08:12
請問ㄚ叔是不是專業大廚? 在哪州? 有機會一定親自拜會，感謝!!

纯业余的，谢谢夸奖

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
Bomsori	+ 2	你太有才了!!

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Elena-Ding

布鞋族

发表于 2020-6-20 08:42 来自手机 |显示全部楼层

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请问煎羊扒时是大火还是小火，要放很多油吗？谢谢Y叔。

好难想

铜靴族

发表于 2020-6-20 09:48 来自手机 |显示全部楼层

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有羊排没鱼露，能上个鱼露图吗？用了鱼露不用再加盐吗？谢谢

南边来的

皮靴族

发表于 2020-6-20 10:03 |显示全部楼层

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漂亮漂亮。好吃好吃。

vin

草鞋族

发表于 2020-6-20 10:36 |显示全部楼层

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香香香

Y叔

版主

发表于 2020-6-20 10:48 |显示全部楼层

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Elena-Ding 发表于 2020-6-20 07:42
请问煎羊扒时是大火还是小火，要放很多油吗？谢谢Y叔。

大火，一点油就行，羊肉本身有油

Y叔

版主

发表于 2020-6-20 10:50 |显示全部楼层

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好难想发表于 2020-6-20 08:48
有羊排没鱼露，能上个鱼露图吗？用了鱼露不用再加盐吗？谢谢

到华人店有各种鱼露，鱼露很咸的，不用再加盐了

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Y叔

版主

发表于 2020-6-20 10:50 |显示全部楼层

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南边来的发表于 2020-6-20 09:03
漂亮漂亮。好吃好吃。

谢谢

Y叔

版主

发表于 2020-6-20 10:50 |显示全部楼层

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vin 发表于 2020-6-20 09:36
香香香

谢谢捧场

fengliu1234

白金靴族

发表于 2020-6-20 10:51 |显示全部楼层

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不错

autulip

皮靴族

发表于 2020-6-20 14:23 来自手机 |显示全部楼层

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记号

Y叔

版主

发表于 2020-6-20 18:43 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2020-6-20 09:51
不错

谢谢

Y叔

版主

发表于 2020-6-20 18:43 |显示全部楼层

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autulip 发表于 2020-6-20 13:23
记号

{:12_771:}

Elena-Ding

布鞋族

发表于 2020-6-20 23:17 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-6-20 09:48
大火，一点油就行，羊肉本身有油

谢谢Y叔。

Y叔

版主

发表于 2020-6-20 23:33 |显示全部楼层

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Elena-Ding 发表于 2020-6-20 22:17
谢谢Y叔。

不客气

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