为防病毒，藏污纳垢的菜板必须经常砂纸打磨

kaiak

我家也是塑料菜板 ，生熟分开 。
塑料每天都进洗碗机烫澡。
大概一年后就开始掉渣，就是你用指甲扣可以抠下一点渣子。
塑料吃进去也不好。
不锈钢菜板似似乎有点伤刀。

sunshine629

只见过磨刀的，没见过磨菜板的，你家老人一定很痛苦。

zjack168

ahuann 发表于 2020-4-19 10:33
澳洲一体木砧板可是非常非常贵的，国内的铁木也是不便宜的，一整块木头的砧板最大的问题就是要养，不养就裂 ...

长知识了

GardenOfDreams

生、熟分开，荤、素分开，菜、肉分开

triplef

楼主多虑了，冠状病毒是油性的，和肉馅一起，正好被剁碎了，然后水一冲，就洗掉。

Carpe-diem

楼上砧板放洗碗机的都是塑料砧板还是木头砧板

gagaet

砂纸要脱销了。

喜欢蓝天

菜板不光要清洗，一定要定期更换,霉菌是不容易消灭的，

SleepyCat

Carpe-diem 发表于 2020-4-20 00:25
楼上砧板放洗碗机的都是塑料砧板还是木头砧板

木制品不能进洗碗机

红宝石小屋

喜欢蓝天 发表于 2020-4-20 08:00
菜板不光要清洗，一定要定期更换,霉菌是不容易消灭的，

我也正愁这呢

tin275

我婆婆几十年就是用那一块圆的厚重砧板，无论生熟，然后就随便洗洗，也 不好说她，老人家习惯了。她已经87了，身体不错，她是全家最小的，她的姐姐们全部90多，也是好好的，所以霉菌不霉菌的感觉不影响寿命哈

linzh

ahuann 发表于 2020-4-19 11:33
澳洲一体木砧板可是非常非常贵的，国内的铁木也是不便宜的，一整块木头的砧板最大的问题就是要养，不养就裂 ...

天呐，夜夜泡水不是更容易滋生霉菌吗……

vista09

买过钛菜板，还可以

ItsThere

tin275 发表于 2021-1-29 13:23
我婆婆几十年就是用那一块圆的厚重砧板，无论生熟，然后就随便洗洗，也 不好说她，老人家习惯了。她已经87 ...

就是，他们想太多了。

leaf2019

与隔夜菜比起来，菜板上的东西已经客气很多了，最多肠胃炎拉肚子 天天洗一下晾干，每2，3年换一套即可

urhug

用过好多种菜板，之前团购日本的那种白色的，用了没多久就狂长霉，直接扔了。后来fish market买了一块好像80还是120刀的，塑料的，质量非常好，远超过日本那块90刀的。

YumeYuki

玻璃案板切肉，木菜板切菜
超市那种超薄的塑料案板切水果，热水涮下就干净了，很方便

PS：现在用的这个玻璃案板已经用了七八年了

ahuann

linzh 发表于 2021-2-1 13:22
天呐，夜夜泡水不是更容易滋生霉菌吗……

一般泡盐水，否则肯定开裂，而且越裂越大

所以塑料的就可以了，还能放洗碗机彻底清洁消毒

甘德尔

俺买宜家便宜的菜板，
10个刀乐，

3年一换！

williamstep

甘德尔 发表于 2021-2-2 11:37
俺买宜家便宜的菜板，
10个刀乐，

宜家的全是拼接的杂木，里面都是胶，更脏，三个月都应该扔

ozkids2011

楼主你就是老人用一块菜板切肉切菜养大的啊，出淤泥而不染？

yixiugg

洗碗机洗 洗坏了买新的

mplusm

我通常放煤气炉上烧一会

kaiak

提醒一下木菜板不可以进洗碗机。可能会累积毒素。
塑料菜板还有问题是比较旧的会掉渣， 估计会吃到肚子里。
不锈钢的最卫生，按时伤刀。用起来也比较硬。
塑料菜板经常更换，平时勤洗就好。

woodywup

日本的抗菌菜板超好用，又厚又防滑，切菜手感超好

hsy12

ahuann 发表于 2020-4-19 11:33
澳洲一体木砧板可是非常非常贵的，国内的铁木也是不便宜的，一整块木头的砧板最大的问题就是要养，不养就裂 ...

真的吗？刚刚看了我家的砧板，还是买房的时候中介送的，居然是一体木的。