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楼主:员外的厨房

[煎炒炖煮] 老婆和娃喜欢吃老虎虾 必须是黑色的 我就烧黑色老虎虾 [复制链接]

发表于 2020-4-17 22:25 来自手机 |显示全部楼层
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GardenOfDreams 发表于 2020-4-17 22:24
你抄错了,请谷歌“昆布酱油”

这个看上去不错啊,改天我去买瓶试试,通利有木有?
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发表于 2020-4-17 22:26 来自手机 |显示全部楼层
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不走寻常路 发表于 2020-4-17 16:16
楼主在哪里买的 Costco吗

普通华人海鲜店有的

2016年度奖章获得者

发表于 2020-4-17 22:27 |显示全部楼层
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员外的厨房 发表于 2020-4-17 22:25
这个看上去不错啊,改天我去买瓶试试,通利有木有?

我在墨尔本,华人店应该都有:)

过好每一天。。。

发表于 2020-4-17 22:28 来自手机 |显示全部楼层
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GardenOfDreams 发表于 2020-4-17 22:27
我在墨尔本,华人店应该都有:)

谢谢,本人鞋太差,给不了分

发表于 2020-4-17 23:22 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 隔壁小孩馋哭了 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 隔壁小孩馋哭了 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你们的虾都在哪里买呀?为啥我一直找不到好的买海鲜的地方…墨尔本

发表于 2020-4-18 01:06 |显示全部楼层
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绿头虾好吃,可以做呛虾。
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发表于 2020-4-18 01:57 来自手机 |显示全部楼层
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wlh19781030 发表于 2020-4-17 17:53
楼上的估计都没吃过新鲜的,没冻过的 Lake Entrance 的虾吧!虽然尺寸没那么大,但是味道绝对比老虎虾和大 ...

透露一下,哪几周在哪能买到

发表于 2020-4-18 01:59 来自手机 |显示全部楼层
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GardenOfDreams 发表于 2020-4-17 21:07
每年都去lake entrance的船上买活虾,脚还在动,当然自己会捞就更好了。

回到住处,直接滚水焯一下,断 ...

这个可以透露下吗?lake entrance的船在哪里?悉尼有吗

发表于 2020-4-18 02:00 来自手机 |显示全部楼层
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wlh19781030 发表于 2020-4-17 17:53
楼上的估计都没吃过新鲜的,没冻过的 Lake Entrance 的虾吧!虽然尺寸没那么大,但是味道绝对比老虎虾和大 ...

透露一下,哪几周在哪能买到

发表于 2020-4-18 02:13 |显示全部楼层
此文章由 redevil23 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 redevil23 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
为什么我觉得老虎虾的肉质太柴,反而喜欢香蕉虾

发表于 2020-4-18 05:43 |显示全部楼层
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员外的厨房 发表于 2020-4-17 22:19
二个娃,一个只吃二个,老大吃了多

7个。7个。。7个。。。二个娃???
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发表于 2020-4-18 05:58 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 twinklestar 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 twinklestar 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
自从给我家猫喂一次虎虾就完了,她一次吃三只。天天叫着要虾吃。她不吃其他的虾.....PS一定要把咸味尽量泡出去。

2016年度奖章获得者

发表于 2020-4-18 08:02 |显示全部楼层
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amyyou17 发表于 2020-4-18 01:59
这个可以透露下吗?lake entrance的船在哪里?悉尼有吗

在码头啊,一大早儿去溜达一圈儿看哪艘船刚回来

过好每一天。。。

发表于 2020-4-18 09:18 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 wlh19781030 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wlh19781030 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
amyyou17 发表于 2020-4-18 01:57
透露一下,哪几周在哪能买到

上个月,Dandenong Market 有时候还有,这个月买到过一次!
活的买不到,但是当天抓的。
不贵,才20刀左右!
BS某人说新鲜的比不上冷冻的老虎虾,我又不是没吃过,你倒是有没有吃过对比过?反正如果能够买到的话,我想都不会想!
要知道Lake Entrance的虾是野生的,有机食品,大小不一!
老虎虾我不能百分百肯定,但很有可能是养殖的!
卖的贵不一定好吃!开宝马奔驰的不见得是有钱人!做慈善的不见得是好人!
顺便发了一下牢骚。

发表于 2020-4-18 09:30 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢。看来么口福了,不在悉尼啊。绝对赞同新鲜的口感好过冰冻的

发表于 2020-4-18 09:31 来自手机 |显示全部楼层
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GardenOfDreams 发表于 2020-4-18 08:02
在码头啊,一大早儿去溜达一圈儿看哪艘船刚回来

谢谢
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发表于 2020-4-18 09:39 |显示全部楼层
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twinklestar 发表于 2020-4-18 05:58
自从给我家猫喂一次虎虾就完了,她一次吃三只。天天叫着要虾吃。她不吃其他的虾.....PS一定要把咸味尽量泡 ...

娃一次吃三只??

发表于 2020-4-18 10:01 来自手机 |显示全部楼层
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timing 发表于 2020-4-18 10:39
娃一次吃三只??

........“毛”娃

发表于 2020-4-18 10:04 来自手机 |显示全部楼层
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厉害,去掉肠线还留壳

发表于 2020-4-18 11:58 来自手机 |显示全部楼层
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timing 发表于 2020-4-18 05:43
7个。7个。。7个。。。二个娃???

大哥我发现你看帖子很有问题啊,能打发你回去重新看贴吗?

发表于 2020-4-18 12:00 来自手机 |显示全部楼层
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ghj 发表于 2020-4-18 10:04
厉害,去掉肠线还留壳

新鲜的好挑线,牙签第三节进去一挑就整根线出来了
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发表于 2020-4-18 12:01 |显示全部楼层
此文章由 南边来的 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 南边来的 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
盐水烧,更诱人。

发表于 2020-4-18 13:06 |显示全部楼层
此文章由 csjsysj 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 csjsysj 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
虾背部要开,拿去泥肠更美。

发表于 2020-4-18 13:18 来自手机 |显示全部楼层
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xxqqxx89 发表于 2020-4-17 14:49
吃惯了老虎虾 其它虾估计都入不了口了 我基本只吃老虎虾和国王虾
以前也和LZ一样有闲心做油焖大虾 现在直 ...

对 新鲜老虎虾蒸了直接吃 什么都不用蘸

原汁原味最好吃

发表于 2020-4-18 13:25 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 员外的厨房 于 2020-4-18 13:49 编辑
csjsysj 发表于 2020-4-18 13:06
虾背部要开,拿去泥肠更美。


肠线挑掉了,我以前开过一次开背,有点点老,不过入味

不开背,里面肉质鲜美,但缺少酱汁

所以折中就剥壳粘酱汁吃了

发表于 2020-4-18 13:33 |显示全部楼层
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员外的厨房 发表于 2020-4-18 13:25
肠线挑掉了,我以前住过一次开背,有点点老,不过入味

不开背,里面肉质鲜美,但缺少酱汁

虾肠能吃下?
签名不可留微信
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发表于 2020-4-18 13:49 来自手机 |显示全部楼层
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xxqqxx89 发表于 2020-4-18 13:33
虾肠能吃下?

肠线不能吃啊,洗的时候挑掉了,不用开背

发表于 2020-4-18 13:50 来自手机 |显示全部楼层
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pinkscooter 发表于 2020-4-18 13:18
对 新鲜老虎虾蒸了直接吃 什么都不用蘸

原汁原味最好吃

原汁原味,还有点甜口,很好吃

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