哪家超市卖的猪肉糜没臊味适合包饺子呀？有分

doubleseven

Peter Bouchier 这个牌子的猪肉都很香，从来没踩过雷。不过没买过他们家肉糜不知道怎样。
就是不太好买，wws coles都没有。要去小型超市找，而且东西也是这家卖一点那家卖一点的，没有看到哪家是全的。DJ 也有。或者去他们家官网买 - 不顾我没网购过。

cannings 买过一次肉糜，挺不错的。不过去这家通常都是买牛羊肉，猪肉除了肉糜，其他没试过。

cocobai

doubleseven 发表于 2020-12-16 20:40
Peter Bouchier 这个牌子的猪肉都很香，从来没踩过雷。不过没买过他们家肉糜不知道怎样。
就是不太好买，ww ...

Peter Bouchier下次试试

明若晓溪杨

我觉得，这取决于来澳洲多少年，前几年我闻到超市猪肉都要吐了，用各种方式处理都不行，现在，啥异味都闻不到了，是猪肉变好了吗？我估计不是，我估计是我自己的味蕾被同化了

HSDMG

Aldi 可以的

epaheng

去肉店买梅头肉，然后让人加工成最细的肉丝。回来后用水泡，去掉血腥。然后再用刀剁成肉糜，最后再调馅。直接绞肉糜，口感会差很多，而且不好去血水

sunstone

wws有个自家牌子macro的pork mince两种，其中一种free range的大约是7块钱一盒500g的，还行。

Evo

WWS自家的Lean Pork Mince也基本没有骚味

四导

楼主应该先说一下在哪个城市吧，不同地方的猪肉，味道也不一样，毕竟货源不一样

CXD998

能问下，觉得澳洲猪肉不能吃的，你们在国内都是每天买菜做饭的吗？

aulaoda

这么多人说Aldi 可以，准备去买来试试。

大连银在墨尔本

sunstone 发表于 2020-12-17 07:44
wws有个自家牌子macro的pork mince两种，其中一种free range的大约是7块钱一盒500g的，还行。 ...

以前都是从华人肉店买绞肉。自从无理有了走地猪肉后，一直是买这种肉碎包饺子的。

hy117

Heng9 发表于 2020-12-16 20:30
华人农场的有机猪肉，澳野山庄，绝对推荐！每周送货，不要太方便了

能说下是哪个州吗？

hy117

一直很奇怪为什么澳洲猪肉时常有异味，一种说法是澳洲屠宰方式与中国不同，是先电死再放血，靠近骨头的地方腥味大；还有一种说法是澳洲的公猪不阉割。不知到底是什么原因。

明若晓溪杨

macro的pork mince一种free rang，这个我也经常用，但是这种没有标注脂肪含量，我总担心这个脂肪含量高，所以和那个10%的轮着来