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[一日三餐] 【茉莉家小厨】小白菜肉丸子汤 [复制链接]

发表于 2020-3-21 20:05 来自手机 |显示全部楼层
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这日子能买的肉末,就要豪一下。配更难买到的自留地小白菜,应该就是上海的鸡毛菜了吧……肉香菜浓



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发表于 2020-3-21 20:10 |显示全部楼层
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上做法呀,想学。

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发表于 2020-3-21 20:21 |显示全部楼层
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本帖最后由 jinluo 于 2020-3-21 22:36 编辑
wangj1217 发表于 2020-3-21 20:10
上做法呀,想学。


肉末里放姜末、葱末、一个鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、豆粉、油、香油,使劲儿搅拌混匀

锅中水加少许油,烧开放一些粉丝。将码好味的肉末,用调羹一勺勺放入锅中,锅中放盐、胡椒粉。然后放入小白菜,烧开关火。最后撒入葱花、点些香油即可。
赠人茉莉,手留余香

发表于 2020-3-21 20:34 |显示全部楼层
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绿油油的菜很诱人

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发表于 2020-3-22 00:02 |显示全部楼层
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鲜美~





发表于 2020-3-22 00:03 来自手机 |显示全部楼层
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好诱人!这样搭配真好!
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退役斑竹

发表于 2020-3-22 07:01 |显示全部楼层
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肉末也买不到了?

退役斑竹

发表于 2020-3-22 07:03 |显示全部楼层
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二个单独看就是很普通的食材,配一起就很出彩,色彩营养口味来说

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发表于 2020-3-22 22:05 来自手机 |显示全部楼层
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猪肉末吗?哪里买的肉末?没有腥臊味吗?

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发表于 2020-3-22 22:20 |显示全部楼层
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看着好香啊,味道肯定很赞。不过白菜现在是真的贵啊。

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发表于 2020-3-24 12:37 |显示全部楼层
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有肉有菜,好吃不腻

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发表于 2020-3-24 13:51 |显示全部楼层
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rubber_duck 发表于 2020-3-22 22:05
猪肉末吗?哪里买的肉末?没有腥臊味吗?

Costco or Coles Free Range猪肉末。目前都比较难买到

Costco的肉末一直比较紧俏,以前也要早去才买得到

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