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楼主:Smiley

[甜品烘焙] 杏仁酥条 [复制链接]

发表于 2020-5-24 08:42 |显示全部楼层
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厉害厉害
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发表于 2021-1-27 09:02 |显示全部楼层
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今天继续试做,以前也挺成功的,但就每次擀一下的时候杏仁粒都碎了不好看。

发表于 2021-1-27 10:08 |显示全部楼层
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-1-27 11:39 |显示全部楼层
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jessiewang09 发表于 2020-5-24 08:38
厉害

谢谢

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-1-27 11:40 |显示全部楼层
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vin 发表于 2020-5-24 08:42
厉害厉害

谢谢

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-1-27 11:41 |显示全部楼层
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lwljan 发表于 2021-1-27 10:08

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发表于 2021-1-27 12:02 |显示全部楼层
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-1-27 15:15 |显示全部楼层
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he275 发表于 2021-1-27 12:02

退役斑竹

发表于 2021-1-31 16:12 来自手机 |显示全部楼层
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这个做起来好像很方便啊

发表于 2021-1-31 16:37 |显示全部楼层
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超赞!

退役斑竹

发表于 2021-1-31 20:28 |显示全部楼层
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原来这个也能这么用...以前都是做夹心饼
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-2-1 06:46 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2021-1-31 16:12
这个做起来好像很方便啊

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-2-1 06:47 |显示全部楼层
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rw123 发表于 2021-1-31 18:35

谢谢

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-2-1 06:47 |显示全部楼层
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dingyipu 发表于 2021-1-31 20:28
原来这个也能这么用...以前都是做夹心饼

发表于 2021-2-2 18:16 |显示全部楼层
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zengaaa 发表于 2020-4-1 17:27
谢谢LZ的好办法,下午也试了一下用芝麻做的

感谢分享和放图,家里没有杏仁,但还有拌面用的芝麻,过年的甜点有了

发表于 2021-2-11 12:19 |显示全部楼层
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简单快手
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发表于 2021-2-14 09:04 |显示全部楼层
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食欲满满

发表于 2021-2-14 09:05 |显示全部楼层
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你太有才了

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-2-14 12:30 |显示全部楼层
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wrh 发表于 2021-2-14 09:05
你太有才了

谢谢

发表于 2021-3-7 11:57 |显示全部楼层
此文章由 jinluo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jinluo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天照着做了,怎么pastry烤后泡不起来?只有一个是整个泡起来的,有点只泡一半,有点就一片饼干一样。

你用的是哪款pastry,我买的是在colse冰库里的
赠人茉莉,手留余香

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-3-7 12:18 |显示全部楼层
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jinluo 发表于 2021-3-7 11:57
今天照着做了,怎么pastry烤后泡不起来?只有一个是整个泡起来的,有点只泡一半,有点就一片饼干一样。

你 ...

我买的是Pampas,在Woolworths买的。
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发表于 2021-3-7 12:23 |显示全部楼层
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Smiley 发表于 2021-3-7 13:18
我买的是Pampas,在Woolworths买的。

好像也是这款

为啥泡不起来?

擀压得太厉害?火候不对 180度 13分钟?蛋液?烤了两次都一样
赠人茉莉,手留余香

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-3-7 12:34 |显示全部楼层
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jinluo 发表于 2021-3-7 12:23
好像也是这款

为啥泡不起来?

稍微压就好。

180度 是fan forced烤箱。

发表于 2021-3-8 09:43 |显示全部楼层
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感谢分享食谱。
看了一系列的酥皮点心食谱,生草了矽胶刷,刷完蛋液后应该很好洗。

发表于 2021-3-8 09:54 来自手机 |显示全部楼层
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不错不错

发表于 2021-3-8 11:13 |显示全部楼层
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感觉很简单的样子
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发表于 2021-3-8 14:59 |显示全部楼层
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发表于 2021-3-8 21:41 |显示全部楼层
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Smiley 发表于 2021-3-7 13:34
稍微压就好。

180度 是fan forced烤箱。

应该是不一样功能的pastry
赠人茉莉,手留余香

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