参加活动冬令进补: 海带排骨汤.避风塘虾.酱爆茄条.

tritri

今天又冷又湿,在家喝点温热的海带排骨汤,看看电影,唱唱歌,很惬意的周末.
顺便,参加个活动.

材料: 葱段,姜片,干淡菜若干,海带结,猪软骨.
海带排骨汤做法:
1. 将猪软骨用姜片和黄酒煮,飞沫.
2. 洗净猪骨放入砂锅. 加水四杯,海带结,干淡菜,葱段,大火煮沸,然后小火焖煮两小时左右.
3. 调味,加葱花,即可食用.
附送避风塘虾,酱爆茄条各一盘.

怎么个补法尼?
海带: 含有大量的碘,还有防癌降压之功效,补!
淡菜: 有海鸡蛋之称,有丰富的矿物质和蛋白质,补!
猪软骨: 红肉补铁,软骨有补钙强骨之功效,补!

虾做法不详谈了,如下:
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=152718











[ 本帖最后由 tritri 于 2009-6-20 13:31 编辑 ]

edith921

悄悄地说，写上参加活动，加分大大滴有(monkey24)

tritri

原帖由 edith921 于 2009-6-20 13:00 发表
悄悄地说，写上参加活动，加分大大滴有(monkey24)

哎呀,太谢谢了.无巧不成书啊.

edith921

虾看上去不错

tritri

原帖由 edith921 于 2009-6-20 13:09 发表
虾看上去不错

小馋猫. 顺便说,你的头像实在很可爱.

edith921

估计你还得再改改贴，照片不够，还得再tritri（吹吹）海带排骨汤怎么补(monkey16)

tritri

原帖由 edith921 于 2009-6-20 13:11 发表
估计你还得再改改贴，照片不够，还得再tritri（吹吹）海带排骨汤怎么补(monkey16)

是啊,发现了.正在加内容呢.

老陶

淡菜是新鲜的还是速冻的？

这个汤看着好喝。我要试一下。

老陶

酱爆茄子也说一下吧。

tritri

原帖由 老陶 于 2009-6-20 19:05 发表
淡菜是新鲜的还是速冻的？

这个汤看着好喝。我要试一下。

淡菜是干的,跟海米差不多.汤里会有海鲜的味道，解腻。酱爆茄子也就随便做做的。

zn7726

今天又冷又湿,在家喝点温热的海带排骨汤,看看电影,唱唱歌,很惬意的周末

下次再叫上住得很近的朋友, 一起"吹吹"牛, 岂不更high哉

云栖竹径

qiang da, bai tiao

澳贼

啥时候去你家吃啊？？？啥时候去你家吃啊？？？啥时候去你家吃啊？？？啥时候去你家吃啊？？？

澳贼

原帖由 zn7726 于 2009-6-22 13:49 发表

下次再叫上住得很近的朋友, 一起"吹吹"牛, 岂不更high哉

啥时候去你家吃啊？？？

tritri

澳贼, 咋这么多"啥时候去你家吃啊?" 啥时候, 随时, 不过锅里是空的就没辙了.
另外,最近我们俩在钻研巧可力火锅, 美极了. 研制成功后会请大家一起享用的.

jean9405

哪儿有卖海带？

tritri

原帖由 jean9405 于 2009-7-11 15:45 发表
哪儿有卖海带？

唐人店有干海带结和干海带丝卖.

hhyhome

挺滋补的菜，我也要多学学

vicky0105

什么是淡菜？

tritri

原帖由 vicky0105 于 2009-7-11 17:41 发表
什么是淡菜？

青口，MUSSEL。