新加坡辣椒虾

Smiley

材料：
500g 鲜虾 （去掉虾肠，洗净，用paper towels吸干水分）
2 汤匙生粉
5 根指天椒（切碎）
3-4 瓣蒜末
2 茶匙姜末
2 粒红葱（切碎）
2 颗葱（切段）
1/2 粒鸡蛋（打散）
食用油

调味料：
3 汤匙番茄酱
1/4 汤匙糖
2 汤匙辣椒酱
1/2-2/3 杯水
1/2 茶匙鸡粉
胡椒粉
1 茶匙生粉

做法：
锅里热油，将虾和生粉混合均匀，下锅煎至8分熟，出锅备用。

在同一个锅里留一汤匙的油，炒香指天椒、蒜末、姜末和红葱。

倒入调味料，煮滚后，慢慢的倒入蛋液，拌入酱汁中。

加入虾和葱段翻炒2分钟或致虾熟即可。

harbridge

这也是辣椒螃蟹的调料？

Smiley

harbridge 发表于 2019-11-15 14:56
这也是辣椒螃蟹的调料？

是的

harbridge

用的是哪一种辣椒酱？

sky00100

太开胃啦。

Smiley

harbridge 发表于 2019-11-15 14:58
用的是哪一种辣椒酱？

Smiley

sky00100 发表于 2019-11-15 15:01
太开胃啦。

谢谢

catherinechen

最近的天气，我都懒得做饭。看你的菜解解馋。

Smiley

catherinechen 发表于 2019-11-15 15:27
最近的天气，我都懒得做饭。看你的菜解解馋。

cathy2008

我个人很喜欢这种口味，自己做可能会更辣一点，赞

Fanny1989

静好如初

太诱人啦~

younme

pam

楼主又出大作啦

ivy-liao

配黄金小馒头的那种吗

Smiley

cathy2008 发表于 2019-11-15 15:32
我个人很喜欢这种口味，自己做可能会更辣一点，赞

谢谢，周末愉快！{:12_757:}

Smiley

Fanny1989 发表于 2019-11-15 18:56

Smiley

jilltwain 发表于 2019-11-15 19:25
太诱人啦~

谢谢

Smiley

younme 发表于 2019-11-15 20:23

Smiley

pam 发表于 2019-11-16 21:08
楼主又出大作啦

周末愉快！{:12_757:}

Smiley

ivy-liao 发表于 2019-11-16 21:10
配黄金小馒头的那种吗

是的

lalasong

这个菜不用放盐吗？

Smiley

lalasong 发表于 2019-11-18 13:58
这个菜不用放盐吗？

我没放

gyaus

好开胃哦

Smiley

gyaus 发表于 2019-11-18 15:32
好开胃哦

谢谢

lalasong

今天用上次WWS 10块钱一袋的红虾仁篡改楼主的方子做了一盘
家人不吃辣，辣酱就放了浅浅一茶匙，爆锅也没用辣椒
味道也不错，有点茄汁虾仁的味道